Молозиво или «Colostrum» богато питательными веществами, факторами роста и пищеварительными ферментами. Читайте дальше, чтобы узнать, что это такое, как воспользоваться преимуществами и каковы побочные эффекты.
Что такое молозиво?
Основы
Молозиво — это тип молока, который вырабатывается у кормящих женщин сразу после родов. Помимо людей, как и все кормящие грудью млекопитающие, они также производят эту питательную жидкость. Это разнообразная смесь питательных веществ, таких как углеводы, жиры, витамины, минералы и многое другое [1].
Новорожденные уязвимы для болезней, так как их иммунная система все еще формируется. Им особенно полезны антитела в молозиве, которые повышают их иммунитет, способствуют развитию иммунитета и защищают от инфекций. Его состав уникален и насыщен факторами роста, которые необходимы новорожденным для роста и восстановления мышц, костей и хрящей [2].
Молозиво также известно как «Colostrum». Оно становится «переходным молоком» примерно через 5 дней после рождения и «зрелым молоком» примерно через 2 недели. В зрелом молоке больше жира, лактозы, калия и кальция, а в молозиве больше белка, натрия, хлоридов и магния. Молозиво также содержит больше факторов роста, таких как IGF-1, IGF-2 и VEGF, и иммунных факторов, таких как лактоферрин [3, 4]. Молозиво, или «первое молоко», — это самый первый тип молока, который вырабатывается сразу после рождения человека (или животного). Он поддерживает иммунную систему новорожденного и является богатым источником питательных веществ и факторов роста.
Использование
Молозиво от других животных, особенно от коров, часто потребляется из-за его пользы для здоровья. Исследования показывают, что это может быть полезно для решения множества проблем, от повышения физической работоспособности до повышения иммунитета и облегчения «дырявого кишечника».
Однако о его пользе для взрослых известно гораздо меньше, чем о его значении для новорожденных. Еще одна причина для скептицизма заключается в том, что во многих исследованиях использовался специализированный тип молозива (называемый гипериммунным молозивом), который до сих пор недоступен в продаже. Доказательства в поддержку использования молозива, содержащегося в большинстве добавок, менее убедительны.
Составные части
Молозиво наполнено невероятным количеством потенциально полезных компонентов. Список довольно длинный, так что потерпите… Молозиво содержит все следующее [1]:
Факторы роста
- Эпидермальный фактор роста (EGF)
- ИФР-1 и ИФР-2
- TGF-бета
- Факторы роста фибробластов 1 и 2 (FGF1 и FGF2)
- Тромбоцитарный фактор роста (PDGF)
Ферменты
- Лактопероксидаза, антиоксидантный фермент с антибактериальными свойствами
- Плазмин, удаляющий тромбы [5]
- Липопротеинлипаза, расщепляющая жиры [6]
- Эстеразы, расщепляющие лекарства [7]
- Щелочная фосфатаза
- Рибонуклеазы, которые борются с микробами и организуют экспрессию вашего генетического материала (помогая созреванию новой РНК и очищая старую РНК) [8, 9]
- Лизоцим, разрушитель клеточных стенок бактерий
- γ-глутамилтрансфераза
Молозиво также содержит:
- Иммуноглобулины (особенно IgG, IgA и IgM), антитела, которые защищают от бактерий, вирусов, паразитов и других вредоносных вторжений.
- Лактоферрин, белок, который помогает усваивать железо и блокирует рост бактерий [10]
- Ингибиторы ферментов, помогающие всасыванию иммуноглобулинов и предотвращающие их расщепление.
- Нуклеотиды, составляющие ДНК и помогающие в усвоении железа и восстановлении кишечника
- Цитокины (IL-1β, IL-6, TNF-α, INF-γ), которые могут повысить иммунитет и улучшить сон. Однако эти цитокины также связаны с хроническим воспалением [11, 12, 13, 14, 15].
- Минералы (кальций, фосфат, магний, натрий, калий, медь, железо, цинк, марганец)
- Витамины (витамин А, витамин Е, витамин D, витамин К, витамин С, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, витамин В6, витамин В12, пантотеновая кислота (витамин В5), биотин, ниацин (витамин В3))
- Белки (казеин, сыворотка, альбумин) и жиры
Молозиво богато питательными веществами, факторами роста, пищеварительными ферментами, иммуноглобулинами и другими соединениями, которые важны для первых нескольких дней жизни новорожденного.
Механизмы действия
Различные соединения взаимодействуют для достижения общей пользы для здоровья от молозива. Подводя итог, это богатое питательными веществами молоко:
Повышает иммунитет, активируя естественные клетки-киллеры и стимулируя высвобождение IFN-gamma и IL-2 [16, 17].
Действует как антиоксидант (подавляя вредную активность миелопероксидазы) [18].
Может облегчить диарею при ВИЧ благодаря своим противовоспалительным и антимикробным свойствам, а также способности устранять бактериальные токсины [19].
Может помочь излечить дырявый кишечник и перегрев от напряженных упражнений (за счет повышения уровня белка теплового шока и снижения уровня Bax-альфа) [20].
Лактоферрин связывается с обезболивающими НПВП, что блокирует их активность и предотвращает повреждение желудка [21, 22].
Может помочь в послеоперационном восстановлении за счет восстановления тканей, снижения воспаления кишечника и устранения бактерий и их токсинов [19].
Потенциально может быть полезен при диабете за счет повышения уровня ИФР-1, что может помочь организму более эффективно использовать и хранить глюкозу [23].
Колостринин, белковая смесь в молозиве, может помочь при болезни Альцгеймера, блокируя скопление бета-амилоидов и уменьшая их повреждение клеток головного мозга [24, 25].Молозиво имеет сложный механизм действия из-за множества активных компонентов.
Гипериммунное молозиво
Гипериммунное молозиво — это молозиво с дополнительными антителами к конкретному злоумышленнику, такому как бактерии или вирусы. Его производят при вакцинации беременных коров, в ответ на которую у них вырабатываются специфические дополнительные антитела. Эти антитела переносятся в их молозиво, что может защитить человека от специфических инфекций [26].
FDA одобрило гипериммунное молозиво для лечения редких заболеваний (статус орфанного препарата), но оно недоступно в качестве добавки, в отличие от обычного молозива.
Побочные эффекты молозива и меры предосторожности
Этот список не охватывает все возможные побочные эффекты. Свяжитесь с вашим врачом или фармацевтом, если вы заметили какие-либо другие побочные эффекты.
Согласно обзору 51 исследования, молозиво в целом безопасно и хорошо переносится; оно может вызвать легкие побочные эффекты, такие как [19]:
Во многих исследованиях вообще не сообщалось о побочных эффектах [19].
Колостринин, богатая пролином полипептидная смесь, полученная из молозива, может иметь легкие и кратковременные побочные эффекты, такие как беспокойство, бессонница и усталость [27, 28].
Из-за отсутствия данных о безопасности беременным женщинам следует избегать приема молозива. Молозиво обычно считается безопасным, хотя оно может вызвать расстройство пищеварения, и беременным женщинам рекомендуется избегать его употребления.
Лекарственные взаимодействия
Взаимодействие добавок с лекарствами может быть опасным, а в редких случаях даже опасным для жизни. Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом добавок и сообщайте ему обо всех препаратах и добавках, которые вы принимаете или рассматриваете.
Молозиво содержит лактоферрин, который теоретически может связываться с НПВП и снижать их эффективность [21].
Молозиво добавки и дозировка
В отличие от медицинского гипериммунного молозива, другие добавки не были одобрены FDA для медицинского использования. В целом регулирующие органы не гарантируют качество, безопасность и эффективность пищевых добавок. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки.
Таблетки и порошки являются наиболее распространенными формами молозива. Альтернативные формы включают жидкости, спреи или жевательные таблетки. Порошки чаще использовались у новорожденных, тогда как таблетки использовались для иммунных эффектов у взрослых.
Производственные процессы, при которых молозиво подвергается воздействию высоких температур, могут разрушить важные компоненты. Согласно правилам качества, все добавки молозива должны производиться холодным способом. Имея это в виду, отдавайте предпочтение надежным брендам добавок, которые соответствуют надлежащей производственной практике (GMP).
Для домашних животных доступны жевательные таблетки и порошки. Порошок можно смешивать с кормом для домашних животных.
Поскольку у взрослых полностью сформирована пищеварительная система, которая может расщеплять компоненты молозива, биодоступность может быть проблемой. Однако помимо ИФР-1 хорошо усваиваются и другие полезные компоненты. У некоторых брендов есть составы с покрытием, которые могут помочь избежать распада в кишечнике и повысить биодоступность [ 29 ]. Молозиво наиболее широко доступно в виде таблеток или порошка. Добавки также доступны специально для домашних животных.
Бычий против козьего молозива
Бычье (коровье) молозиво является наиболее популярным типом. Подавляющее большинство исследований было проведено на нем, в то время как очень немногие исследования касались козьего молозива. Из-за отсутствия исследований следует с осторожностью относиться к козьему молозиву, так как оно может иметь те же преимущества для здоровья и побочные эффекты.
Тем не менее, отзывы в сети о козьем молозиве очень положительные. Многие пользователи утверждают, что он предлагает такие же преимущества, как молозиво крупного рогатого скота, а некоторые даже предпочитают его.
Дозировка
Указанные ниже дозы могут не относиться к вам лично. Если ваш врач предлагает использовать молозиво, поработайте с ним, чтобы найти оптимальную дозировку в соответствии с вашим состоянием здоровья и другими факторами.
Дозировка может варьироваться в зависимости от ваших проблем со здоровьем и преимуществ, которые вы ищете. В опубликованных исследованиях использовались следующие дозы:
- 60 г/день концентрированного коровьего молозива в течение 8 недель при инфекциях верхних дыхательных путей [30].
- 10 г/день концентрированного белка молозива крупного рогатого скота в течение 5 недель для снижения иммуносупрессии после тренировки [31].
- 500 мг 2 раза в день коровьего молозива в течение 20 дней при негерметичной кишке [32+].
- 20 г/день порошка молозива крупного рогатого скота в течение 8 недель для увеличения мышечной массы тела (наряду с тренировками с отягощениями) [33].
- 20–60 г порошка в день в течение 8 недель для повышения спортивных результатов [34, 35].
- 10 г/день (разделить на две дозы по 5 г) в течение 4 недель для снижения уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа [36].
Обратите внимание, что приведенная выше дозировка относится только к обычному коровьему молозиву или белковому порошку молозива. Гипериммунное молозиво недоступно в качестве добавки и использовалось в клинических исследованиях в более низких дозах при определенных состояниях.
Отзывы и опыт пользователей
Мнения, выраженные в этом разделе, исходят исключительно от пользователей, которые могут иметь или не иметь медицинское образование.
В сети много отзывов о молозиве, в основном положительных.
Многие пользователи говорят, что это помогает при воспалении мочевого пузыря (интерстициальном цистите). Один человек заявил, что это помогло избавиться от инфекции носовых пазух, в то время как антибиотики не дали никакого эффекта. Другой человек упомянул, что это укрепило их иммунную систему и помогло побороть грипп в течение нескольких дней.
Некоторые утверждали, что это помогло нарастить мышечную массу.
Многие люди также используют его при повышенной кишечной проницаемости, считая его очень эффективным и уменьшающим проблемы с кишечником и его проницаемость.
Однако у некоторых людей был и негативный опыт. Один человек сказал, что принимал молозиво в течение нескольких месяцев, но не заметил никаких изменений в своей иммунной функции. Другому пришлось прекратить его прием, потому что он вызывал боль в желудке. У одного человека развилась сильная диарея после приема в течение нескольких дней. Некоторые жаловались на аллергические реакции, которых можно было ожидать, особенно у людей с непереносимостью молочных продуктов/лактозы.
Итог
Молозиво чрезвычайно важно для здорового развития иммунитета у новорожденных, в то время как взрослые используют его для поддержки иммунитета, проблем с кишечником и физических упражнений. Добавки должны быть правильно обработаны, чтобы сохранить их полезные соединения. Если планируете докорм, выбирайте качественный продукт от проверенного производителя.
Беременным женщинам рекомендуется избегать добавок молозива, в то время как другим следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать их.
