Капсаицин делает перец чили острым. При местном применении капсаицин может облегчить боль, а потребление капсаицина может незначительно ускорить метаболизм. Читайте дальше, чтобы узнать больше.
Что такое капсаицин?
Капсаицин является основным ингредиентом острого перца [1].
Существует рецептор капсаицина, экспрессируемый первичными сенсорными нейронами в болевом пути, называемый рецептором TRPV1 (также называемый рецептором капсаицина или ваниллоидным рецептором) [2].
Мыши, у которых отсутствует рецептор TRPV1, неспособны ощущать определенные виды боли, например, от жары или воспаления [3].
Механизм действия
Капсаицин может снижать чувствительность нервов к ощущениям. Первоначально он вызывает интенсивное возбуждение сенсорных нейронов, за которым следует более длительный период нечувствительности к раздражителям [4].
Капсаицин также может уменьшать количество вещества Р в спинном мозге, но не в головном. Вещество Р может участвовать в передаче боли через синапс [5].
Потенциальные преимущества капсаицина
Добавки капсаицина не были одобрены для медицинского применения. Добавки, как правило, не имеют серьезных клинических исследований. Правила устанавливают производственные стандарты для них, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки.
1) Боль
Капсаицин для местного применения обычно используется для облегчения боли. В клинических исследованиях местное применение облегчало боль, связанную с повреждением нервов и артритом [6, 7, 8].
Поговорите со своим врачом, прежде чем использовать кремы или пластыри с капсаицином, и не используйте их вместо того, что рекомендует или прописывает ваш врач.
Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными клиническими исследованиями низкого качества. Недостаточно доказательств в поддержку использования капсаицина для любого из перечисленных ниже применений. Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки с капсаицином или использовать кремы с капсаицином, и никогда не используйте их вместо того, что рекомендует или прописывает ваш врач.
2) Управление весом
Клинические испытания показали, что капсаицин:
Кроме того, у крыс капсаицин снижал аппетит за счет увеличения секреции GLP1 и активации частей мозга, которые контролируют аппетит [10].
При пероральном приеме с зеленым чаем капсаицин снижает аппетит и потребление пищи у людей. Ранние исследования показывают, что прием капсаицина в качестве добавки для похудения безопасен, но о его эффективности необходимо знать больше [9].
Капсаицин увеличивает метаболизм, активируя рецепторы TRPV1. Эти рецепторы отвечают за повышение температуры тела, а также болевые ощущения.
При активации рецепторы перемещают кальций в клетки, что способствует клеточной выработке антиоксидантных ферментов, уменьшая количество белков, которые, как известно, вызывают воспаление.
Благодаря этому механизму капсаицин повышает скорость основного обмена в кишечнике [11].
Эта активация TRPV1 обеспечивает защитные антиоксиданты в случаях жировой болезни печени и высокого уровня сахара в крови [9].
3) Псориаз
Местное применение капсаицина ингибировало расширение кровеносных сосудов кожи (расширение сосудов кожи) [12].
Также считается, что капсаицин уменьшает шелушение и эритему (пятнистое покраснение) кожи [12].
Тем не менее, некоторые пациенты могут испытывать жжение, покалывание, зуд и покраснение в качестве побочных эффектов местного применения капсаицина, хотя эти симптомы уменьшались или исчезали при продолжении использования [12].
4) ХОБЛ и эмфизема
Недавние исследования проверили реакцию субъектов на вдыхание капсаицина в зависимости от их уровня кашля. Было проведено несколько различных исследований на людях, страдающих такими заболеваниями, как астма, ХОБЛ (хроническая легочная болезнь легких) и эмфизема [13, 14].
При таких заболеваниях, как ХОБЛ, отмечают, что хронический кашель возникает из-за скопления слизи. В то время как реакция на кашель из-за вдыхаемого капсаицина различалась в зависимости от порога заболевания, сам капсаицин помогал разлагать слизь и выделять мокроту [13, 14].
В свою очередь, использование капсаицина сделало кашель, связанный с хроническими заболеваниями легких, менее частым и менее болезненным [13, 14].
Некоторые люди замечают, что когда они едят кайенский перец, они лучше откашливают слизь.
5) Синдром горящего рта
У 23 пациентов местное применение капсаицина облегчило синдром жжения во рту (СЖГ), хотя естественное раздражающее действие капсаицина может оказывать неблагоприятное воздействие на некоторых пользователей [15].
Исследования на животных и клетках
Нет клинических данных, подтверждающих использование капсаицина при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить ориентиром для дальнейших исследований. Тем не менее, исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.
6) Сердечно-сосудистое здоровье
У мышей капсаицин задерживает возникновение инсульта за счет увеличения содержания оксида азота в кровеносных сосудах (eNOS). Это увеличение eNOS, в свою очередь, связано с увеличением продолжительности жизни мышей [9].
Капсаицин также снижает кровяное давление у крыс, склонных к гипертонии. Кроме того, он притупляет ночное повышение артериального давления из-за диеты с высоким содержанием натрия. Капсаицин может сделать это, уменьшая задержку натрия почками [9].
Также известно, что капсаицин внешне расширяет коронарные артерии свиней. Однако прямое нанесение капсаицина на мышцы, выстилающие кровеносные сосуды, способствует их сужению. Это показывает, что чистый эффект варьируется, и поэтому взаимодействия очень сложны [9].
7) Язва желудка
Капсаицин предотвращает язву желудка у животных, а также может помочь вылечить уже существующие. Капсаицин ингибирует секрецию желудочного сока, снижает кислотность, способствует секреции слизи и стимулирует желудочный кровоток [16].
Капсаицин замедляет повреждение тканей желудка и кровотечение у животных [9].
Исследования рака
Капсаицин исследуется в контексте следующих видов рака:
- Рак желудка [17]
- Рак поджелудочной железы [17, 18, 19, 20]
- Рак толстой кишки [17, 21]
- Рак простаты [20]
Клеточные исследования или исследования на животных, которые показывают перспективность борьбы с раком, часто не приводят к каким-либо преимуществам в отношении рака у людей. Необходимы дальнейшие исследования и крупные клинические испытания, чтобы определить, может ли капсаицин быть полезным для лечения рака [20].
Побочные эффекты и безопасность
Наиболее распространенными побочными эффектами применения капсаицина являются раздражение кожи и ощущение жжения. Во многих случаях эти явления исчезают в течение нескольких дней использования. Если явления сохраняются, всегда целесообразно обратиться к врачу, прежде чем продолжать использование.
Капсаицин может вызывать у некоторых пациентов угнетение ЦНС (центральной нервной системы). По этой причине пользователям не следует управлять механизмами или водить машину, пока они не узнают, как их организм реагирует на это лечение.
Никаких побочных эффектов, связанных с беременными женщинами, не наблюдалось, но безопасность капсаицина специально не исследовалась у беременных женщин. Поэтому мы рекомендуем поговорить с врачом перед использованием кремов с капсаицином, если вы беременны [22].
Клинические испытания показывают, что капсаицин при местном применении вызывает дегенерацию нервных волокон вблизи кожи, влияя на кровеносные сосуды и сенсорную функцию [23].
Повреждение кожных нервных волокон кожи часто является причиной таких повреждений нервов, как парестетическая мералгия, система ущемления кожных нервов (ACNES) и другие расстройства нервной системы.
Продаваемый как Qutenza, лечение высокими дозами капсаицина эффективно для облегчения сильной нервной боли в клинических испытаниях и поэтому было одобрено FDA как жизнеспособное лечение. Пациентам, которые страдают от тяжелой невропатии или нервных болей, было бы разумно предложить своему врачу высокие дозы капсаицина в качестве жизнеспособной формы лечения [23].
Чтобы избежать побочных эффектов или неожиданных взаимодействий, поговорите со своим врачом перед его использованием.
Добавки
Дозировка
Не существует безопасной и эффективной дозы капсаицина для любых целей в области здравоохранения, потому что не было проведено достаточно мощного исследования, чтобы найти ее.
Наиболее распространенные административные формы капсаицина включают кремы, пластыри и гели. Капсаицин назначают как детям, так и взрослым. Продукт продается под разными торговыми марками и формами. Всегда лучше полностью прочитать этикетку перед применением.
Сторонники рекомендуют здоровым взрослым наносить крем 0,075% до четырех раз в день или применять пластырь 0,025%, 0,03%, 0,0375% или 0,05% на срок до восьми часов для облегчения боли. Применение патча не должно превышать пяти дней подряд.
Нормальные дети старше 12 лет могут ссылаться на взрослую дозировку при применении лекарства.
