Горденин в основном содержится в ячмене и горьком апельсине. По этой причине употребление пива может повысить уровень горденина в крови. Очень ограниченные исследования на животных и клетках показывают, что это может помочь увеличить энергию и концентрацию или отбелить кожу. Однако прием слишком большого количества горденина может привести к ложноположительным результатам в тестах на наркотики и вызвать множество негативных побочных эффектов. Читайте ниже, чтобы узнать больше об этом соединении ячменя.
Что такое горденин?
Горденин, также известный как N,N-диметилтирамин, представляет собой алкалоид, в основном содержащийся в растениях, используемых в качестве корма для животных, таких как ячмень. Действительно, его название происходит от латинского названия ячменя (hordeum) [1].
Он адренергический, то есть заставляет клетки мозга высвобождать нейротрансмиттеры адреналин (адреналин) и норэпинефрин (норадреналин). Эти нейротрансмиттеры увеличивают энергию и концентрацию и являются частью реакции «бей или беги» [1, 2, 3].
Стало известно о нескольких скандалах, связанных с тем, что скаковых лошадей кормили кормом, содержащим горденин, для улучшения их результатов. Тем не менее, небольшое увеличение производительности, вызванное горденином, считается недостаточным, чтобы считаться мошенничеством в большинстве стран [1].
В основном это связано с тем, что эффекты горденина недолговечны, и для достижения каких-либо заметных эффектов необходима очень высокая концентрация горденина [1].
Однако в Канаде это считается незаконным, и лошадям не разрешается есть пищу, богатую горденином [4].
Горденин можно использовать для измерения потребления пива, так как уровень горденина в крови значительно увеличивается после употребления. Например, исследование предложило его использование в судебной токсикологии [5].
Пищевые источники горденина
Основными источниками являются:
Плюсы
- Потенциальное использование для повышения бдительности, энергии и концентрации
- Потенциальное использование для помощи при диабете
- Возможное использование в продуктах по уходу за кожей
- Возможное использование в качестве противомикробного
Минусы
- Отсутствие клинических испытаний
- Неизвестный профиль безопасности
- Может вызвать накопление других нейротрансмиттеров
- Может вызвать колебания артериального давления
- Может вызвать судороги
- Может снизить защиту от ультрафиолета
- Может повредить почки
- Может дать положительный результат на опиоиды
Польза для здоровья горденина
Исследования на животных и клетках
Нет клинических данных, подтверждающих использование горденина при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить ориентиром для дальнейших исследований. Тем не менее, исследования не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.
1) Повышение бдительности, энергии и концентрации
Лошади, которым вводили горденин (внутривенно), проявляли повышенную бдительность в течение двух минут. Повышенная бдительность сопровождалась увеличением частоты сердечных сокращений и дыхания на 100%. Однако эффект длился всего 20 минут и не наблюдался при пероральном приеме горденина [4].
Гордеин увеличивал ответ на норадреналин у крыс на 65%. Аналогичный эффект наблюдался и у морских свинок. Действительно, горденин повышал бдительность не сам по себе, а за счет предотвращения выведения норадреналина [8, 9].
Поскольку горденин усиливает реакцию на норадреналин, некоторые эффекты этого нейротрансмиттера, такие как увеличение энергии и сосредоточенности, возможны после употребления горденина. Однако клинических испытаний не проводилось [10, 11].
2) Диабет
У мышей с диабетом горденин повышал эффективность инсулина в снижении уровня сахара в крови до и после еды. Кроме того, он предотвращал повреждение почек, уменьшая рубцы тканей, воспаление и окислительное повреждение [12].
3) Внешний вид кожи
Когда меланин, пигмент кожи, вырабатывается в избытке, это может вызвать несколько кожных заболеваний, таких как веснушки, возрастные пятна и меланодермия (коричневые пятна на лице) [13].
Горденин снижает выработку меланина в клетках человека на 30%. Это было достигнуто за счет ингибирования продукции цАМФ, который отвечает за экспрессию белков, необходимых для создания меланина [13].
4) Антибактериальный
В пробирках горденин предотвращал образование биопленок следующими бактериями, которые часто вызывают внутрибольничные инфекции:
Обратите внимание, однако, что это очень предварительные результаты, которые не были воспроизведены на людях и даже на животных. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли горденин быть полезным для профилактики и лечения инфекций, вызванных этими микроорганизмами.
Побочные эффекты, ограничения и дозировка
Имейте в виду, что профиль безопасности горденина неизвестен, учитывая отсутствие клинических исследований. Приведенный ниже список побочных эффектов не является определенным, и вам следует проконсультироваться с врачом о других потенциальных побочных эффектах в зависимости от состояния вашего здоровья и возможных взаимодействий с лекарствами или добавками.
1) Может уменьшить распад других нейротрансмиттеров
Моноаминоксидаза-В (МАО-В) инактивирует горденин. МАО-В отвечает за инактивацию других нейротрансмиттеров, таких как дофамин и фенилэтиламин. Когда МАО-В занят расщеплением горденина, это может привести к накоплению других нейротрансмиттеров [8, 18].
Накопление дофамина может вызвать повышенную реакцию на стресс [18].
2) Может вызывать колебания артериального давления.
У кошек горденин сначала снижал кровяное давление, но затем последовал большой всплеск. После этого артериальное давление колебалось от более низких до более высоких значений [19].
Людям, чувствительным к изменениям кровяного давления, вероятно, следует избегать приема горденина.
3) Может вызвать судороги
Горденин усиливал судороги (измеряемые по коленным рефлексам) у кошек [19].
Это ингибитор холинэстеразы, то есть он не дает ферменту холинэстеразы расщеплять ацетилхолин. Ацетилхолин передает сигналы от нервных клеток, что, например, позволяет двигаться. Предотвращая расщепление ацетилхолина холинэстеразой, тело не может естественным образом перестать двигаться и может продолжаться судорога [19].
4) Может снизить защиту от УФ-излучения
Меланин защищает кожу человека, поглощая свободные радикалы и предотвращая повреждение ультрафиолетом. Поскольку горденин может снижать выработку меланина, он может усиливать УФ-повреждение. Людям без перепроизводства меланина (гиперпигментации) горденин может принести больше вреда, чем пользы [13].
5) Может повредить почки
У полевок, которых кормили большими дозами кормов, содержащих горденин, развилось повреждение в области почек (проксимальные канальцы). Глюкозурия, заболевание, при котором глюкоза высвобождается из почек в мочу, встречалась у 62% полевок [20].
Людям с проблемами почек следует избегать приема горденина.
6) Может вызвать ложноположительный результат при тестировании на наркотики
Горденин может вызывать ложноположительные результаты в следующих тестах на опиоиды [21]:
- Морфий
- Оксиморфон
- Гидроморфон
- Апоморфин
Основной причиной высокого уровня горденина в крови у людей является употребление пива. Людям, которым необходимо регулярно сдавать анализы на опиоиды, следует избегать добавок горденина и сократить потребление пива [21].
Дозировка
Поскольку горденин не одобрен FDA ни при каких условиях, официальной дозы не существует. Кроме того, отсутствие клинических испытаний означает отсутствие доказанной дозы. Пользователи и производители добавок установили неофициальные дозы на основе проб и ошибок. Обсудите со своим врачом, может ли горденин быть полезным в качестве дополнительного подхода в вашем случае, и какую дозу вам следует принимать.
Добавка горденина в капсулах рекомендует принимать одну капсулу горденина (50 мг) с каждым приемом пищи [22].
В одном исследовании кошкам давали 5 мг/кг горденина без каких-либо последствий для здоровья и считали 10-30 мг/кг «высокими» дозами [19].
Ограничения и предостережения
Поскольку еще нет клинических испытаний горденина, нет данных о его потенциальной пользе для здоровья и побочных эффектах у людей. Для подтверждения его предварительных результатов на животных необходимы более обширные испытания.
Отзывы Пользователей
Мнения, выраженные в этом разделе, принадлежат исключительно пользователям гордеина, которые могут иметь или не иметь медицинскую или научную подготовку.
Не рассматривайте пользовательский опыт как медицинский совет. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской консультацией к своему врачу или другим квалифицированным медицинским работникам из-за чего-то, что вы прочитали. Мы понимаем, что чтение личного опыта из реальной жизни может быть полезным ресурсом, но оно никогда не заменит профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение у квалифицированного поставщика медицинских услуг.
Отзывов о горденине не так много, так как его использование в качестве добавки ограничено. Один довольный пользователь утверждал, что горденин давал им энергию в течение дня и отдавал.
Другой пользователь отметил, что это обеспечивало «серьезную стимуляцию» и улучшало самочувствие и удовольствие, не вызывая привыкания. Он настоятельно рекомендовал добавку.
Один рецензент рекомендовал принимать добавку вместе с другими добавками перед тренировкой.
