Имбирь почитается как кулинарная и лекарственная пряность во многих традиционных культурах. Это также очень мощное средство с многочисленными предполагаемыми преимуществами для здоровья — от уменьшения тошноты и симптомов ПМС до борьбы с воспалением и повышения уровня тестостерона. Читайте дальше, чтобы узнать больше обо всем его потенциале для здоровья, дозировке и побочных эффектах.
Что такое имбирь?
Что мы знаем?
Как заявил Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины (NCCIH), есть некоторая информация об использовании имбиря при тошноте и рвоте. Гораздо меньше информации доступно о других его применениях и предполагаемой пользе для здоровья [1].
NCCIH указывает, что имбирь может помочь уменьшить тошноту и рвоту, связанные с беременностью, согласно некоторым данным. Он также может помочь контролировать тошноту, связанную с химиотерапией рака, при использовании в дополнение к обычным лекарствам от тошноты [1].
С другой стороны, неясно, полезен ли имбирь при послеоперационной тошноте, укачивании, ревматоидном артрите или остеоартрите [1].
Сегодня имбирь также доступен в качестве добавки. Добавки имбиря не были одобрены FDA для медицинского применения. В целом, пищевые добавки не имеют серьезных клинических исследований. Правила устанавливают производственные стандарты для добавок, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирь может уменьшить тошноту и рвоту, связанные с беременностью, но неясно, полезен ли он при многих других состояниях.
Откуда он взялся?
Имбирь — это пряность, полученная из корневища растения Zingiber officinale. Он обычно используется во многих азиатских, аюрведических и ближневосточных блюдах. Использование имбиря восходит к 3000 лет назад в Индии.
Фактически, имбирь является одной из наиболее часто употребляемых диетических приправ в мире [2].
Для чего это используется?
Он использовался в течение тысяч лет как средство от различных проблем со здоровьем, таких как простуда, тошнота, боль, артрит, мигрень и высокое кровяное давление [2].
Имбирь также является антиоксидантом, который может бороться с микробами и уменьшать воспаление.
Эта специя является родственником куркумина и кардамона, которые принадлежат к одному семейству растений.
Активные компоненты имбиря
В имбире, свежем или сушеном, обнаружено более 100 активных соединений!
Гингеролы являются основными соединениями в свежем имбире и в меньшей степени в сухом имбире.
Шогаолы производятся из гингеролов в процессе сушки и присутствуют в больших количествах в сушеном имбире [2].
Имбирь также содержит зингерон, зерумбон, жгучие олеорезины, некоторые терпеноиды и флавоноиды [3].
Все эти соединения являются антиоксидантами, а некоторые из них обладают противоопухолевым, противовоспалительным, болеутоляющим, противомикробным и гепатопротекторным действием. Однако эти свойства были исследованы только в клеточных исследованиях. Неизвестно, будут ли активные соединения имбиря оказывать такое воздействие на людей. Необходимы дальнейшие исследования [3].
Что касается добавок с корнем имбиря, недавний анализ 10 добавок, случайно купленных в магазинах здоровья, показал, что их активные соединения сильно различаются. В одной добавке было много одного активного компонента и мало другого, а в следующей добавке все было наоборот. Кроме того, имбирные добавки до сих пор не стандартизированы по определенному количеству одного из активных ингредиентов [2].
Имбирь содержит сложную смесь сотен активных соединений, которые могут сильно различаться в добавках.
Предполагаемая польза имбиря для здоровья
1) Преодоление утренней тошноты
По данным Национального центра дополнительной и альтернативной медицины (NCCIH), об этой предполагаемой пользе имеется самый большой объем информации. NCCIH заявляет, что некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь с [1]:
- Тошнота и рвота, связанные с беременностью
- Тошнота, связанная с химиотерапией рака, при использовании в дополнение к обычным лекарствам против тошноты
Действительно, имбирь — популярное натуральное средство от утренней тошноты на ранних сроках беременности. И, согласно обзору 6 исследований, около 1 г/день снижает утреннюю тошноту в пять раз, если принимать его в течение как минимум 4 дней подряд [4, 5].
Воздействие имбиря на тошноту связано с блуждающим нервом, активация которого обычно полезна. Однако чрезмерная активация некоторых рецепторов серотонина (5-HT3) на пути блуждающего нерва к кишечнику вызывает тошноту и рвоту [6].
Имбирь уменьшает тошноту и рвоту, вероятно, блокируя избыток серотонина и активацию блуждающего нерва в желудке и кишечнике, согласно исследованиям тканей и клеток. Многие химиотерапевтические препараты вызывают тошноту за счет повышения уровня серотонина в кишечнике, которому, как предполагается, помогает противодействовать имбирь [7, 8].
Однако необходимы дополнительные доказательства, чтобы определить эффективность имбиря при тошноте, вызванной химиотерапией.
Имбирь, вероятно, уменьшает утреннюю тошноту во время беременности, но его влияние на тошноту, вызванную химиотерапией, неясно.
2) Уменьшение тошноты от лекарств от ВИЧ
Лекарства от ВИЧ также вызывают тошноту. Имбирь (1 г/день), принимаемый перед приемом лекарств, уменьшал как легкую, так и сильную тошноту в исследовании 105 ВИЧ-положительных людей через 2 недели [9, 10].
3) Улучшение симптомов остеоартрита
В некоторых исследованиях имбирь улучшал симптомы остеоартрита. В одном крупном исследовании с участием 261 человека с остеоартритом стандартизированный экстракт имбиря уменьшал симптомы в течение 6 недель. Экстракт был безопасным и вызывал лишь легкое расстройство желудка [11].
В другом исследовании с участием 75 человек с остеоартритом имбирь был эффективен только в краткосрочной перспективе, но преимущества не были устойчивыми. Несоответствие также может быть связано с использованием различных экстрактов имбиря. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли один только имбирь помочь людям, страдающим остеоартритом [12, 13].
4) Менструальные спазмы
Имбирь уменьшал ПМС и менструальные боли в 6 небольших исследованиях низкого качества, согласно которым имбирь был более эффективным, чем плацебо, и не отличался от обезболивающего, обычно используемого при менструальных спазмах (мефенамовая кислота, НПВП) [14, 15].
Однако включенных исследований немного, и каждое из них проводилось по-разному. Все они страдали серьезными недостатками, такими как плохой дизайн исследования или небольшой размер выборки. Таким образом, мы не можем сделать из них однозначных выводов о влиянии имбиря на менструальные спазмы [14, 15].
В этих исследованиях использовалась порошкообразная форма имбиря в дозе 750–2000 мг/день. Чаще всего его применяли в первые 3 дня менструации.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирь, принимаемый внутрь, может уменьшить симптомы остеоартрита и облегчить болезненные менструальные спазмы.
5) Головокружение
В одном исследовании с участием 8 здоровых людей 1 грамм имбиря внутрь уменьшал симптомы головокружения (дурноты), включая тошноту. Необходимы более масштабные испытания [16].
Возможно, неэффективен при мышечной боли от упражнений
Несмотря на некоторые противоречивые данные, большинство исследований показывают, что имбирь, вероятно, не помогает предотвратить или уменьшить болезненность мышц во время или после тренировки [17].
Согласно нескольким исследованиям, имбирь в дозе примерно 2 г в день может незначительно уменьшить мышечную боль от тяжелых упражнений, если принимать его в течение как минимум 5 дней [18].
Тем не менее, большинство исследований показывают, что имбирь, вероятно, неэффективен для облегчения боли в мышцах, вызванной физическими упражнениями, особенно если принимать его только во время и после тренировки. Необходимы дополнительные исследования [17, 18].
Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными клиническими исследованиями низкого качества. Недостаточно доказательств в поддержку использования имбиря для любого из перечисленных ниже применений.
Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать имбирные добавки. Имбирь никогда не следует использовать в качестве замены одобренных медицинских препаратов.
6) Дискомфорт в желудке
Имбирь имеет долгую историю использования при расстройствах пищеварения. Считается, что он увеличивает кишечный поток, чтобы улучшить пищеварение и облегчить болезненные желудочные спазмы, но убедительных доказательств, подтверждающих это предполагаемое преимущество, недостаточно [19].
Имбирь помогает при расстройстве желудка. У 126 человек с расстройством желудка комбинация имбиря и артишока улучшила пищеварение, тошноту, вздутие живота и боль в животе через 4 недели [20].
Это увеличило опорожнение желудка в исследовании 24 здоровых людей. Каждый человек принимал 1200 мг имбиря в форме капсул перед едой [21].
Имбирь улучшал пищеварение, повышал уровень антиоксидантных ферментов и снижал уровень кортизола у крыс с синдромом раздраженного кишечника [22].
Большинство активных компонентов имбиря улучшали пищеварение в исследованиях на животных. Поскольку имбирь содержит более 100 активных компонентов, некоторые из них также могут расслаблять кишечник в исследованиях на животных, что может помочь при болезненных желудочных спазмах [23, 24, 25].
Имбирь, вероятно, не помогает при проблемах с желчным пузырем. Это не оказало никакого влияния на желчный пузырь в небольшом исследовании с участием 19 человек [26].
Хотя имбирь традиционно используется при проблемах с пищеварением, клинические исследования, подтверждающие его использование, отсутствуют.
7) Воспаление
Согласно большому анализу 9 клинических исследований, имбирь сильно снижает маркер воспаления СРБ в крови. Доза варьировала от 1 до 3 г в день, добавляя в течение 2-3 месяцев [27].
Судя по исследованиям на животных и клетках, именно острые компоненты имбиря, также известные как олеорезины, обладают сильнейшим противовоспалительным действием.
Один из острых компонентов имбиря блокирует путь (NF-kB), который снижает активность воспалительных генов в иммунных клетках [28].
Как и НПВП (аспирин и адвил), имбирь блокирует вызывающие воспаление и боль ферменты ЦОГ. Таким образом, имбирь уменьшил выработку воспалительных химических веществ (называемых лейкотриенами и простагландинами) в клетках и пробирках [29, 30, 31].
Имбирь остановил выброс воспалительных цитокинов в иммунных клетках. Это может уменьшить важные вызывающие воспаление TNF-альфа, а также IL-1 бета [32].
Считается, что некоторые другие предполагаемые преимущества имбиря, такие как уменьшение боли, спазмов и артрита, тесно связаны с этой противовоспалительной активностью.
8) Облегчение боли
Согласно обзору 7 исследований, посвященных спортсменам, имбирь обещает естественное облегчение боли. Однако доказательства были неубедительными [18].
Имбирь работал так же хорошо, как популярный обезболивающий диклофенак (НПВП, также известный как Вольтарен) в исследовании с участием 43 человек [33].
В исследовании участники принимали экстракт имбиря (340 мг) в течение 4 недель. В отличие от диклофенака, имбирь не повреждает слизистую оболочку желудка и не вызывает пищеварительного дискомфорта. Тем не менее, это исследование имело небольшой размер выборки и проверяло действие имбиря в течение короткого периода времени. Необходимы крупномасштабные долгосрочные исследования [33].
Несмотря на некоторые многообещающие ранние результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли имбирь облегчить боль и воспаление.
9) Защита печени
Может защитить печень от лекарств и тяжелых металлов
Имбирь (500 мг/день) помог защитить печень от токсичных противотуберкулезных препаратов в исследовании с участием 60 человек с туберкулезом [34].
Имбирь помог замедлить повреждение печени, связанное со старением, у старых крыс. Его сравнивали с альфа-липоевой кислотой, действие которой было еще сильнее [35].
Это может защитить от пагубного воздействия тяжелых металлов и лекарств на печень. Он защищал как печень, так и почки от отравления кадмием у отравленных кроликов и от отравления алюминием у крыс. Это также предотвратило повреждение печени и образование рубцов от обезболивающих, таких как пироксикам, у мышей [36, 37, 38].
Может помочь при неалкогольной жировой болезни печени
Имбирь (2 г/день) улучшал здоровье печени, снижал уровень печеночных ферментов, воспалительных цитокинов и улучшал резистентность к инсулину у 44 пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени через 12 недель [39].
Эфирное масло имбиря предотвращало заболевания печени и поддерживало нормальный уровень липидов у мышей с ожирением, получавших диету с высоким содержанием жиров. Он также улучшил жировую болезнь печени и высокий уровень триглицеридов у крыс, «отключив» жиропродуцирующие гены печени [40, 41].
Исследователи считают, что имбирь может помочь защитить печень, но это остается неясным. Это было исследовано на людях, подвергшихся воздействию токсинов, и на пациентах с жировой болезнью печени.
10) Повышение познания
Экстракт имбиря улучшил когнитивные функции и рабочую память в небольшом исследовании с участием 60 женщин среднего возраста (DB-RCT). Все женщины принимали по 400-800 мг экстракта в течение 2 мес. Антиоксидантное действие имбиря может быть ключом к его ноотропному действию. Тем не менее, мы не можем сделать какой-либо вывод из одного клинического исследования. Необходимы дополнительные крупномасштабные исследования [42].
11) Качество спермы и защита ДНК
Имбирь защищал ДНК сперматозоидов от окислительного повреждения в исследовании 100 бесплодных мужчин. Все мужчины ежедневно принимали 500 мг порошка имбиря в течение 3 месяцев, после чего качество ДНК их спермы значительно улучшилось [43].
Потенциальные ДНК-защитные эффекты имбиря важны не только для фертильности. Эфирные масла имбиря также уменьшают повреждение ДНК от токсина плесени (афлатоксин B1) в клетках [44].
12) Повышение уровня тестостерона у мужчин
Более 20 лет назад ученые впервые обнаружили связь между имбирем и тестостероном. С тех пор исследования были разбросаны по научной литературе. Согласно недавнему обзору, имбирь способен повышать уровень тестостерона у мужчин, особенно у тех, кто находится в состоянии окислительного стресса [45].
В одном открытом исследовании с участием 75 мужчин с бесплодием 3-месячный прием имбиря повысил уровень тестостерона на 17%. Это также увеличило гормоны, повышающие уровень тестостерона, количество сперматозоидов и подвижность сперматозоидов. Некоторые параметры увеличились на 50% [46].
Имбирь влияет на несколько путей, которые теоретически приводят к повышению уровня тестостерона. К ним относятся следующие [45]:
- Повышение выработки тестостерона за счет увеличения ЛГ в мозге и холестерина в яичках
- Борьба с окислительным стрессом в яичках
- Повышение антиоксидантных ферментов
- Увеличение кровотока в яичках и их массы
- Сохранение рецепторов тестостерона
Основным ограничением вышеупомянутого исследования является его открытый дизайн, который оставляет место для предвзятости и других проблем.
И хотя имбирь обычно считается безопасным, его эффекты повышения уровня тестостерона еще не подтверждены в крупных клинических исследованиях. Необходимы надлежащие двойные слепые клинические испытания, чтобы определить влияние имбиря на тестостерон у мужчин.
Согласно нескольким небольшим исследованиям, имбирь может улучшить когнитивные функции у женщин и репродуктивное здоровье мужчин. Необходимы дополнительные исследования.
13) Здоровье сердца и контроль сахара
Согласно обзору 9 клинических исследований (SR), имбирь может снизить важный маркер воспаления (CRP), повысить уровень ЛПВП и снизить уровень триглицеридов. В совокупности это означает, что имбирь может защитить сердце от высокого уровня холестерина и воспалений. Однако необходимы дополнительные исследования [47].
У крыс имбирь снижал кровяное давление, расслабляя кровеносные сосуды [48, 49].
6-гингерол защищает клетки кровеносных сосудов от окислительного стресса, что может помочь предотвратить затвердевание артерий. Мы не можем сделать никаких выводов из клеточных исследований [50].
Обзор 9 клинических испытаний показал, что имбирь может снизить уровень глюкозы в крови натощак и HbA1c, маркер долгосрочного уровня глюкозы [47].
Отсутствие доказательств
Нет клинических данных, подтверждающих использование имбиря при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе.
Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить ориентиром для дальнейших исследований. Тем не менее, исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.
14) Аллергия и астма
Исследования на животных намекают, что имбирь может быть лучше для доминирования Th2. Zerumbone, активный ингредиент имбиря, усиливал реакцию Th1 и уменьшал реакцию Th2 у мышей с аллергической астмой. Это уменьшило производство различных иммунных веществ Th2, помогая сбалансировать иммунную систему и уменьшить аллергию. У мышей, получавших имбирь, были симптомы астмы, выделение слизи и воспаление легких [51].
Дополнительные исследования на животных пытались подтвердить это традиционное использование имбиря. Имбирь помог улучшить симптомы астмы, подавляя иммунный ответ Th2 и воспаление дыхательных путей у мышей. Это может даже повлиять на активность генов, поддерживающих доминирование Th2, возможно, с долгосрочными преимуществами [52, 53].
Имбирь расслабил дыхательные пути при астматическом приступе в исследовании тканей [54].
Клинических исследований недостаточно, чтобы подтвердить это предполагаемое преимущество.
15) Экзема
6-шогаол, соединение имбиря, уменьшает экзему у мышей. TNF-альфа играет роль в симптомах экземы, таких как покраснение и кожная сыпь. Интересно, что экзема представляет собой смешанное заболевание Th2/Th1, и имбирю удалось держать под контролем все воспалительные иммунные вещества и пути [55].
Например, уровень TNF-альфа, который обычно относится к группе Th1, высок у людей с экземой. Экзема является примером состояния Th2 с некоторыми характеристиками Th1. Имбирь может снизить уровень TNF-альфа, наряду с другими продуктами Th2. Таким образом, экзема по-прежнему доминирует над Th2, что помогает объяснить эти потенциально полезные эффекты имбиря на экзему в целом [56].
Тем не менее, клинических исследований, подтверждающих это предполагаемое преимущество, недостаточно. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить влияние имбиря на экзему.
16) Защита желудка
Имбирь увеличил защитные простагландины в слизистой оболочке желудка у 43 пациентов с остеоартритом, которые длительное время принимали НПВП. НПВС вызывают повреждение желудка, уменьшая количество простагландинов в желудке, которые в противном случае помогают поддерживать здоровую слизь желудка.
Повреждение желудка является серьезной проблемой при длительном применении НПВП. Имбирь может оказаться полезным для людей, у которых развились проблемы с желудком из-за приема НПВП, но необходимы дальнейшие клинические испытания [33].
В клеточных исследованиях антиоксиданты в имбире блокировали рост H. Pylori, вызывающего язву желудка, в основном за счет борьбы со свободными радикалами. В исследованиях на животных и людях еще предстоит изучить влияние имбиря на H. Pylori [57].
17) Антиоксидантные эффекты
Многие активные компоненты имбиря и его эфирного масла, такие как гингерол и шогаол, являются мощными антиоксидантами. Некоторые ученые подозревают, что они могут удалять свободные радикалы по всему телу и нейтрализовать их, что, как предполагается, имеет решающее значение для предотвращения многочисленных хронических заболеваний [3, 58].
Исследователи говорят, что эта антиоксидантная активность лежит в основе иммунобалансирующих и противоопухолевых свойств имбиря, продемонстрированных в исследованиях на животных и клетках [3].
Шогаол активировал центр детоксикации — Nrf2 — в клетках мозга, который потенциально может защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера [59].
При добавлении к противотуберкулезной терапии у 69 человек 3 г имбиря в день повышали уровень антиоксидантов и уменьшали воспаление. Таким образом, эта исследовательская группа считает, что имбирь может помочь в борьбе с воспалением, самым сильным фактором повреждения легких при туберкулезе, что требует дальнейших клинических испытаний [60].
18) Ожирение
В одном исследовании имбирь может удерживать мышей на диете с высоким содержанием жиров от набора лишнего веса. Это усилило сжигание жира и улучшило их выносливость, активировав дельта-путь PPAR. Однако совершенно неизвестно, влияет ли имбирь на вес и физическую форму у людей. Необходимы клинические исследования [61].
19) Микробы
Имбирь может убивать вирусы, бактерии и дрожжи в многочисленных клеточных исследованиях. Клинические исследования должны подтвердить безопасность и эффективность имбиря при различных типах инфекций. Имбирь действительно усиливал действие противотуберкулезных препаратов у людей, но ни одно клиническое исследование не исследовало его как самостоятельное лекарство.
Воздействие на грипп
В одном клеточном исследовании только свежий имбирь предотвратил проникновение вируса простуды в клетки человека. В другом исследовании сушеный имбирь работал так же хорошо. До сих пор неизвестно, может ли имбирь помочь в борьбе с гриппом у людей [62, 63].
Возможные антибактериальные эффекты
Настойки имбиря оказались антибактериальными в клеточных исследованиях, помогая бороться со многими болезнетворными бактериями, такими как [64, 65, 66]:
- Staphylococcus aureus, частая причина кожных инфекций
- Staphylococcus pneumoniae, который может вызывать серьезные инфекции легких
- Haemophilus influenzae, простуда
- Pseudomonas aeruginosa, вызывающая трудноизлечимые внутрибольничные инфекции.
- Сальмонелла, причина пищевого отравления
- Escherichia coli, частая причина ИМП
Экстракты имбиря также блокировали рост 19 штаммов Helicobacter pylori, вызывающих язву желудка, в том числе устойчивых к лекарствам, в лаборатории [67].
Дрожжи и грибки
В клетках имбирь может убивать 13 видов грибков, вызывающих заболевания человека [68].
Настойка имбиря блокировала рост Candida в пробирках [69].
Исследования рака
Активные соединения в имбире могут обратить вспять некоторые признаки рака в исследованиях на животных и клетках. Однако мы не можем сделать из них никаких выводов. Клинические исследования не подтвердили эти эффекты. Многие соединения, по-видимому, обладают эффектом уничтожения рака в клетках, но оказываются неэффективными или опасными для человека [70].
Клеточные исследования рака
Соединения из особого экстракта имбиря, полученного путем паровой дистилляции, вызывали гибель раковых клеток матки (через апоптоз). Этот экстракт снижал активность вызывающих рак генов Bcl2 на 90% и повышал активность генов, борющихся с раком (p53) [71].
Zerumbone, еще один ингредиент имбиря, вызывает гибель раковых клеток поджелудочной железы, действуя на тот же путь борьбы с раком (p53). Он также может усиливать воздействие радиации, делая клетки колоректального рака более чувствительными к нему [72, 73].
Острые компоненты свежего имбиря блокировали рост клеток рака печени и костей. Их антиоксидантное действие делало раковые клетки менее инвазивными [74, 75].
Гингерол блокировал рост раковых кровеносных сосудов у мышей с меланомой и останавливал распространение рака молочной железы в клетках [75, 76].
Он также не позволял раковым клеткам кожи, желудка, поджелудочной железы, яичников и толстой кишки образовывать новые кровеносные сосуды, что замедляло их рост и распространение. Zerumbone из имбиря был в основном ответственен за эти эффекты, поскольку он мог блокировать важный путь рака (NF-kB) в этих исследованиях клеток [77, 78, 79, 80, 81].
Безопасность и побочные эффекты имбиря
Риски и побочные эффекты
Согласно имеющимся данным и NCCIH, имбирь считается безопасным при использовании в качестве специи. Однако имейте в виду следующее [1]:
- Некоторые люди чувствительны к имбирю.
- У некоторых людей имбирь может вызвать дискомфорт в желудке, изжогу, диарею и газы.
- Некоторые эксперты рекомендуют людям с желчнокаменной болезнью с осторожностью употреблять имбирь, так как он может усилить выделение желчи.
- Эффекты длительного приема неизвестны.
- Твердые исследования о веществах, с которыми может взаимодействовать имбирь, отсутствуют. Ограниченные данные свидетельствуют о том, что имбирь может снижать активность ферментов печени, расщепляющих питательные вещества и лекарства. Имбирь может взаимодействовать с разжижающими кровь лекарствами. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать имбирные добавки [82, 83].
- Некоторые исследования не обнаружили доказательств вреда от приема имбиря во время беременности, но неясно, всегда ли имбирь безопасен для беременных женщин. Если вы беременны и планируете принимать имбирь, поговорите со своим лечащим врачом.
Имбирь, вероятно, безопасен при использовании в качестве специи. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки с имбирем, особенно если вы беременны.
Использование и дозировка имбиря
Типичное дозирование
Дозировка имбиря варьируется от 400 мг до 2 г в день, в зависимости от предполагаемого использования и состава:
- Сухие экстракты имбиря сильнее, чем имбирный порошок или свежий имбирь. Типичная доза редко превышает 1 г/день. Для улучшения когнитивных функций в клинических исследованиях использовали 400–800 мг/день.
- Капсулы с сушеным имбирем обычно содержат около 1 г имбиря, доза, которая хорошо помогала пищеварению в исследованиях.
- 1 г/день использовался для уменьшения тошноты в исследованиях.
- 750 мг – 2 г/день могут уменьшить симптомы менструального цикла и ПМС.
- Было исследовано, что 2 г сушеного или свежего имбиря в день уменьшают воспаление.
- Имбирный чай или водный экстракт используются для борьбы с простудой и симптомами пищеварения.
- Свежий имбирь может защитить от вирусов простуды в клеточных исследованиях [62].
В больших дозах имбирь может вызвать кислотный рефлюкс и расстройство желудка. Хотя имбирь, как правило, безопасен при употреблении до 10 граммов в день, некоторые люди могут быть более чувствительны к нему.
Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать имбирные добавки.
Используемый во многих азиатских и ближневосточных блюдах, имбирь — это специя, которая имеет долгую историю использования. Вероятно, это безопасно при употреблении в пищу, но польза и риски добавок гораздо менее очевидны.
Согласно существующим данным, имбирь, вероятно, помогает уменьшить утреннее недомогание, связанное с беременностью. Это также, вероятно, помогает уменьшить тошноту и рвоту от лекарств от ВИЧ.
Убедительные данные показывают, что имбирь также может успокаивать болезненные менструальные спазмы, симптомы остеоартрита и головокружение.
С другой стороны, противовоспалительное, пищеварительное и антиоксидантное действие имбиря еще предстоит изучить должным образом. До тех пор, пока не будут проведены дополнительные исследования, многие предполагаемые полезные свойства имбиря остаются недоказанными.
