Этот длинный клубень, являющийся основным продуктом традиционной китайской медицины, используется для повышения женской фертильности и лечения диабета. Поддерживает ли наука это использование? Читайте дальше, чтобы узнать больше о потенциальных преимуществах китайского батата.
Что такое китайский батат?
Китайский батат — это вьющаяся лиана, родом из Китая, которая в настоящее время широко распространена по всей Восточной Азии. Хотя эта трава обладает медицинскими преимуществами, она также несет в себе серьезные недостатки для окружающей среды; она может быстро вторгаться в среду обитания и может уменьшить разнообразие растений. Он был завезен в Соединенные Штаты в 1800-х годах и с тех пор распространился по всей стране [1].
Корень китайского батата (который также можно назвать клубнем или корневищем) традиционно сочетался с другими травами для лечения диабета, улучшения репродуктивного здоровья женщин, и поддержания здоровья пищеварительной системы [2, 3, 4].
Люди в Китае употребляют корни в качестве мягкого тонизирующего средства наряду с другими видами батата. Японцы называют его “нагаймо”, что переводится как “длинный батат” [5, 6].
Практикующие традиционную китайскую медицину (ТКМ) утверждают, что китайский батат может восстанавливать жизненную энергию, называемую ци. По их словам, китайский батат усиливает инь, что часто связано с женственными качествами. Считается, что он стимулирует селезенку, легкие и почки.
Официальное научное название китайского батата — Dioscorea polystachya. Однако некоторые источники сообщают о нем как о D. opposita или даже D. villosa, последний из которых является другим видом, называемым диким бататом. В отличие от китайского батата, дикий батат и мексиканский батат обычно используются для выработки биоидентичных гормонов (эстрогена и прогестерона), используемых в терапии менопаузы [7, 1, 8, 9].
Плюсы:
- Богат необходимыми питательными веществами
- Может поддерживать здоровье женщин и фертильность
- Может улучшить здоровье пищеварительной системы
- Может снизить уровень сахара в крови
- Может улучшить когнитивные способности, иммунитет и здоровье кожи
- Легко идентифицировать и собирать
Минусы:
- Потенциальное повышение уровня эстрогена полезно не для всех
- Может способствовать увеличению веса, отекам и болезням сердца
- Инвазивные виды в Северной Америке
Питание
В китайском батате, собранном в свежем виде, содержится от 13,5 до 34% крахмала; широкий диапазон может быть обусловлен различиями в содержании воды. Часть крахмала расщепляется в процессе приготовления, поэтому в сыром батате больше стойкого крахмала, чем в вареном [10, 11, 12, 13].
Свежий китайский батат также содержит 6,5% сахаров и 6,5% белков. В 100 г китайского батата содержится от 40 до 65 ккал, в основном в зависимости от содержания в нем воды [14, 11, 12].
Китайский батат является источником витаминов B1 и C. Он также содержит значительное количество калия, фосфора, кальция, магния, железа, цинка, меди и марганца [15, 11].
Китайский батат очень прост в приготовлении. Вы можете измельчить коренья и обжарить их с выбранными специями всего за пару минут. Кроме того, вы можете заменить его во многих рецептах, в которых используются другие виды батата и сладкого картофеля. В отличие от других сортов батата, китайский батат не очень сладкий.
Активные компоненты
Диосгенин и DOI
Диосгенин — это фитоэстроген: растительный стероид, который действует подобно эстрогену. Большинство представителей семейства бататов производят диосгенин, в том числе китайский батат [16].
В лабораторных условиях диосгенин связывается с рецепторами эстрогена и активирует гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARy). PPARy увеличивает жировые отложения, но также повышает чувствительность к инсулину и подавляет рост рака [16, 17, 18, 19, 20, 21].
DOI — это эстрогенстимулирующий белок, недавно обнаруженный в китайском батате. Он исследуется как более безопасная, естественная альтернатива заместительной гормональной терапии у женщин в период менопаузы. У крыс DOI повышал уровни эстрадиола и прогестерона, предотвращал потерю костной массы и улучшал когнитивные способности [5].
Содержит ли китайский батат прогестерон?
Хотя активные соединения в китайском батате при некоторых обстоятельствах могут повышать уровень прогестерона, на самом деле трава не содержит прогестерона. Диосгенин используется для производства прогестерона в лаборатории, поскольку он химически подобен половым гормонам. Однако организм не может преобразовать его в прогестерон [22].
Полисахариды
Некоторые сахара в китайском батате представлены в виде полисахаридов: нескольких сахарных единиц, соединенных химическими связями. Некоторые полисахариды китайского батата снижают уровень сахара в крови, в то время как другие являются сильными антиоксидантами. Китайский батат также богат слизью, липким полисахаридом, который при смешивании с водой превращается в гель [23, 24, 25].
Прочее
Китайский батат содержит другие активные соединения, такие как аллантоин, антиоксидант, способствующий заживлению ран, и несколько антиоксидантных флавоноидов и фенолов [12, 26].
Сырой китайский батат также богат устойчивым крахмалом, который увеличивает уровень бутирата в кишечнике и поддерживает здоровье пищеварительной системы [13].
Потенциальная польза
По крайней мере, одно клиническое исследование показало, что китайский батат может улучшить когнитивные способности, но это было очень небольшое исследование, которое не повторялось. Хотя китайский батат безопасен для употребления в пищу, он не был одобрен FDA для каких-либо медицинских целей или по состоянию здоровья. Поговорите со своим врачом о более изученных альтернативах для достижения ваших целей в области здравоохранения.
1) Познание
В исследовании 28 здоровых взрослых людей богатый диосгенином экстракт батата улучшал показатели когнитивных функций и памяти, не вызывая побочных эффектов. Диосгенин также восстанавливал функцию мозга у мышиной модели болезни Альцгеймера [27].
Исследования на животных
Нет клинических доказательств, подтверждающих использование китайского батата при любом из состояний, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направлять дальнейшие исследовательские усилия. Однако перечисленные ниже исследования не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.
2) Репродуктивное здоровье женщин
Из 600 видов семейства растений китайский батат на сегодняшний день наиболее часто используется в традиционной медицине для улучшения репродуктивного здоровья женщин – от повышения фертильности до уменьшения симптомов менструации и менопаузы. Проверена только часть традиционных утверждений [5].
После менопаузы и прекращения овуляции уровни прогестерона и эстрогена снижаются. Хотя как синтетические, так и биоидентичные гормоны являются терапевтическими вариантами, направленными на компенсацию снижения уровня половых гормонов, ни один из них не идеален [28].
Китайский батат содержит множество соединений, которые могут имитировать женские половые гормоны. Эти соединения (включая диосгенин, DOI, аденозин и арбутин) в настоящее время исследуются на предмет их потенциального действия против [18, 29, 30, 5]:
- Остеопороз
- Когнитивные проблемы
- Другие симптомы менопаузы
Согласно исследованиям, проведенным на крысах в период менопаузы, китайский батат может повышать уровень прогестерона и эстрогена. В лабораторных условиях он также активировал фермент ароматазу, который вырабатывает эстроген. У грызунов он усиливает реакцию на FSH гипофиза, который наряду с ЛГ регулирует активность женских половых гормонов в организме [28, 5].
В одном замечательном исследовании традиционный тонизирующий напиток, включающий китайский батат, реманнию, эпимедиум и другие травы, возможно, восстановил фертильность у женщины с недостаточностью функции яичников. Однако это был только один случай, который не повторялся в клинических условиях. Это не должно использоваться в качестве основания для приема китайского батата для повышения фертильности [24, 3].
3) Здоровье пищеварительной системы
Согласно исследованиям на животных и клетках, китайский батат и его экстракты могут способствовать росту полезных бактерий в пищеварительной системе. Употребление китайского батата увеличивает количество полезных бактерий Lactobacillus, блокирует вызывающую язву кишечную палочку и уменьшает воспаление кишечника у мышей и крыс [31, 32, 33, 34, 35].
4) Уровень сахара в крови
У животных полисахариды китайского батата снижали уровень сахара в крови. Между тем, диосгенин повышал чувствительность к инсулину (за счет связывания с PPAR гамма). Китайский батат может быть хорошей функциональной пищей при диабете или преддиабете, но эти преимущества не были исследованы на людях [23, 19].
5) Иммунитет
У мышей диосгенин и слизь из китайского батата повышали активность иммунной системы и улучшали способность животных бороться с инфекциями, с которыми они сталкивались ранее, такими как неактивные вирусы в вакцинах [36, 37, 35].
Слизь из батата повысила несколько показателей иммунной функции у животных, в том числе [37]:
- Производство Т- и В-клеток (два типа белых кровяных телец)
- Производство клеток селезенки и других иммунных органов
- Выработка TNF-альфа и IL-6 макрофагами (другой тип белых кровяных телец)
В рамках своего иммуностимулирующего действия на животных китайский батат увеличивал количество воспалительных цитокинов (TNF-альфа и IL-6) [36, 37, 35].
Китайский батат может по–разному влиять на людей с доминантой Th1- и Th2-. У животных диосгенин усиливал реакцию Th1, которая может помочь бороться с инфекциями, но становится чрезмерной у людей с аутоиммунными проблемами [35].
6) Здоровье кожи
Слизь традиционно использовалась для смягчения кожи и лечения кожных заболеваний. Слизь из различных растительных источников способствует заживлению ран и успокаивает сыпь и ожоги. Китайский батат богат слизью; если его измельчить или натереть на терке и нанести на кожу, это может помочь заживлению порезов, царапин и других заболеваний [38, 39, 40, 41].
Ограничения и предостережения
Исследования китайского батата страдают от значительной путаницы в отношении его надлежащего научного названия. Общепризнанное название — Dioscorea polystachya, но большая часть литературы ссылается на него как на D. opposita или D. oppositifolia. В результате этой путаницы некоторые утверждения о китайском батате могут на самом деле относиться к другим видам, и наоборот.
Китайская лоза батата
Nagaimo, Huáishān, Củ Mài…
Один батат, много названий: Китайский батат широко распространен в Восточной и Юго-Восточной Азии и поэтому приобрел множество названий, в том числе: коричная лоза, нагаймо, хуайшань, шаньяо, хуайшаньяно, саньяк, Си май, хоай май и другие [42, 43, 44, 45, 46].
Традиционные сочетания
В традиционной китайской медицине китайский батат часто сочетают с другими травами, включая астрагал, лимонник, реманнию и другие [2, 47].
Комбинированные добавки легко доступны для покупки в магазинах здорового питания или онлайн. В эти комбинации обычно входят реманния или лимонник; они также могут включать незнакомые ингредиенты, такие как мицелий кордицепса или экстракт муравьев полирахиса.
Инвазивный китайский батат
Китайский батат является инвазивным видом в Соединенных Штатах. Во многих штатах, включая Мичиган, действуют программы активного контроля, в рамках которых правительство просит граждан сообщать о наблюдениях за китайским бататом. Кроме того, единственный способ убедиться, что растение не вернется, — это удалить его целиком, включая питательный корень [7, 48, 42].
Вы можете определить это растение по его сердцевидным листьям и “воздушному картофелю”. Если вы живете в Соединенных Штатах (от южного Вермонта до Джорджии и на западе до Оклахомы), вы можете собирать его в диком виде, помогая своей местной экосистеме [7, 48, 42].
Позвоните местному специалисту по охране природы, чтобы узнать, является ли китайский батат проблемой в вашем регионе. Для отважных собирателей, которые хотят выкопать этот питательный клубень, могут быть доступны дополнительные ресурсы!
Можете ли вы вырастить его самостоятельно?
Поскольку это инвазивный вид, правительства Северной Америки тщательно контролируют распространение китайского батата. В Канаде он регулируется как вредитель. Чтобы защитить местную экосистему, избегайте посадки китайского батата в открытом саду; собирайте его в диком виде или покупайте в китайском продуктовом магазине [49].
Побочные эффекты и безопасность
Китайский батат считается очень безопасным в употреблении, но, возможно, он подходит не всем.
Диосгенин может активировать рецепторы эстрогена и увеличивать выработку эстрогена. Люди, которые хотят уменьшить эстрогенные эффекты в своем организме, могут захотеть избегать китайского батата [16, 5].
Наконец, большая часть китайского батата выращивается и перерабатывается в Китае. Китайское сельское хозяйство подвержено высокому риску загрязнения тяжелыми металлами — хромом, никелем, мышьяком, кадмием и свинцом. Местное выращивание инвазивного китайского батата может быть безопаснее, чем покупка импортного батата [50].
Добавки
Дозировка
Не существует безопасной и эффективной дозы китайского батата для каких-либо медицинских целей или требований к здоровью, потому что не было проведено достаточно тщательного исследования, чтобы найти таковую.
50 мг в день коммерческого экстракта батата, богатого диосгенином, что эквивалентно 8 мг чистого диосгенина по-видимому, улучшает когнитивные функции у здоровых взрослых [27].
В одном тематическом исследовании, 2,5 г экстракта китайского батата в сочетании с другими травами успешно улучшил фертильность у молодой женщины [3].
Примечание: важно не путать китайский батат с диким бататом. Внимательно прочитайте этикетку, прежде чем покупать китайские добавки с бататом. В отличие от китайского батата, дикий батат часто продается в виде кремов.
Итог
Китайский батат — это вьющаяся лиана, произрастающая в Восточной Азии и инвазивная в Соединенных Штатах. Его корень представляет собой питательный клубень, богатый крахмалом, витаминами, минералами и полезными активными соединениями.
В традиционной китайской медицине его почти всегда сочетают с несколькими другими травами, включая лимонник и реманнию.
Люди, которые хотят избежать эстрогенных эффектов, могут захотеть избегать китайского батата. Но если вы ищете естественную альтернативу гормональной терапии во время менопаузы, возможно, вам захочется попробовать китайский батат.
