Гуарана (Paullinia cupana) — растение родом из Амазонки. Его многочисленные заявленные преимущества включают стимулирующий эффект, снижение веса и улучшение когнитивных функций. Из-за сложности составляющих его элементов он может работать по-разному. Читайте дальше, чтобы узнать, какую пользу может принести вам гуарана, а также о ее возможных побочных эффектах.
Что такое гуарана?
Гуарана (Paullinia cupana) — вид вьющегося растения, произрастающего в регионах Амазонки и известного своими стимулирующими и лечебными свойствами. Он веками использовался коренными жителями Амазонки из-за его мочегонных свойств, терапевтического действия против головной боли, лихорадки и судорог, а также из-за действия афродизиака [1].
Порошок гуараны, растворенный в воде, со вкусом, который описывается как слегка горьковатый, вяжущий и кислый, считается коренными народами эликсиром, способствующим долголетию [1].
Семена гуараны содержат примерно в 4 раза больше кофеина, чем кофейные зерна. Другие компоненты гуараны, такие как сапонины и дубильные вещества, обеспечивают дополнительный стимулирующий эффект [2, 3].
Гуарана по-прежнему в основном производится в бразильских штатах Амазонас и Баия. Примерно 70% продукции используется в производстве безалкогольных и энергетических напитков, а остальные 30% перерабатываются в порошок гуараны для непосредственного употребления или разбавления водой или используются в качестве сырья для фармацевтической и косметической промышленности [1].
Составные части
Семена гуараны содержат большое количество метилксантинов и дубильных веществ, а также сапонинов, крахмалов, полисахаридов, пигментов, жиров и холина. Метилксантины, в том числе кофеин, теофиллин и теобромин, содержатся в ягодах и семенах растения. Гуарана также содержит флавоноиды и пуриновые алкалоиды [4, 5].
Другие фенольные соединения, обнаруженные в семенах гуараны, включают эпикатехин, катехин и энтерэпикатехин [5].
Механизмы
Кофеин и катехины гуараны предотвращают затвердение артерий (атеросклероз), уменьшая окислительное повреждение и снижая уровень ЛПНП, «плохого» холестерина [6].
Кофеин и флавоноиды (катехин или эпикатехин) в присутствии калия действуют как мутагены и вызывают гибель вредных бактерий (кишечная палочка, сальмонелла и сальмонелла), повреждая их ДНК [7].
Плюсы
- Может улучшить когнитивные функции
- Может повысить энергию и уменьшить усталость
- Может помочь похудеть
- Может улучшить здоровье и внешний вид кожи
- Связан со снижением риска сердечных заболеваний
Минусы
- Недостаточно доказательств всех потенциальных преимуществ
- Часто исследуется в сочетании с другими травами, витаминами и минералами, что затрудняет оценку его эффектов.
- Высокое содержание кофеина, возможно вызывающее его побочные эффекты
Польза здоровью
1) Когнитивная работа
В 6-дневном испытании с участием 26 человек гуарана улучшила работу вторичной памяти, повысила бдительность и настроение. Эти изменения нельзя отнести только к кофеину [3].
В другом испытании на 28 здоровых добровольцах гуарана улучшила внимание (хотя и снизила точность), проверку предложений и выполнение задач на последовательное вычитание. Его сочетание с женьшенем также увеличило скорость внимания и памяти [8].
В 3 испытаниях с участием 169 человек у тех, кто употреблял поливитамины с гуараной, было повышенное улучшение настроения и когнитивных функций, а также снижение умственной усталости по сравнению с теми, кто принимал только витамины. Еще одна поливитаминная добавка с гуараной улучшила способность принимать решения в ходе испытаний с участием 56 человек [9, 10, 11, 12].
Употребление аналогичного мультивитаминного и мультиминерального комплекса с гуараной перед физическими упражнениями уменьшало восприятие усталости и улучшало память после упражнений в клинических испытаниях с участием 40 активных мужчин. Точно так же полоскание рта гуараной, кофеином и углеводами уменьшало восприятие усталости и улучшало когнитивный контроль и физическую работоспособность в клинических испытаниях с участием 24 человек [13, 14].
Влияние гуараны на психическое здоровье и работоспособность может быть связано с относительно высоким содержанием сапонинов и дубильных веществ, которые могут работать вместе с кофеином [3].
В целом, несколько исследований показывают, что гуарана может улучшить когнитивные способности. Тем не менее, большинство из них были либо слишком маленькими, либо использовали гуарану в сочетании с поливитаминными и полиминеральными комплексами, что затрудняло оценку вклада гуараны. Чтобы подтвердить влияние гуараны на когнитивные функции, необходимы более масштабные и надежные испытания.
2) Повышение энергии и снижение усталости
Гуарану, наряду с таурином и сахаром, часто включают в высокоэнергетические напитки из-за ее потенциального эффекта повышения энергии и высокого уровня кофеина, что может привести к улучшению физической работоспособности [5].
Гуарана веками использовалась коренными жителями Амазонки в качестве стимулятора. Прием мультивитаминных и мультиминеральных комплексов с гуараной перед физическими упражнениями снижал восприятие усталости в клинических испытаниях с участием 40 активных мужчин. Точно так же полоскание рта гуараной, кофеином и углеводами снижало восприятие усталости и улучшало физическую работоспособность в клинических испытаниях с участием 24 человек [13, 14].
Мыши, которые потребляли мало (0,3 мг/мл), но не много (3,0 мг/л) гуараны, имели повышенные физические способности при принудительном плавании. Кофеин сам по себе (0,1 мг/мл) был неэффективен, что позволяет предположить, что преимущества гуараны связаны не только с кофеином [15].
В 2 клинических испытаниях с участием 83 человек с различными типами рака, получавших химиотерапию, экстракт гуараны уменьшал усталость, сохраняя при этом качество сна и настроение [16, 17].
Однако экстракт оказался неэффективным в другом испытании с участием более 100 человек, получавших химиотерапию. Авторы исследования предположили, что отсутствие наблюдаемых эффектов было связано с неожиданно высокой антиусталостной активностью используемого плацебо [18].
Гуарана может быть неэффективна при усталости и депрессии, вызванных лучевой терапией, как показано в клинических испытаниях с участием 36 женщин, лечившихся от рака молочной железы [19].
Опять же, доказательств недостаточно, чтобы поддержать традиционное использование гуараны для повышения энергии. Испытания, оценивающие физическую работоспособность, были небольшими и тестировали гуарану в сочетании с другими экстрактами, витаминами и минералами. Те, у кого была усталость, вызванная противоопухолевой терапией, также были небольшими и имели смешанные результаты. Необходимы дополнительные клинические испытания, чтобы пролить свет на эффекты гуараны против усталости и повышения энергии.
3) Потеря веса
Гуарана классифицируется как метаболический стимулятор, что означает, что она может помочь сжигать больше калорий в течение дня из-за высокого содержания кофеина [5].
В целом, это может увеличить жировой обмен, ускорить потерю веса и увеличить количество энергии, используемой для основных метаболических функций, таких как дыхание и пищеварение [20].
В 8-недельном клиническом исследовании с участием 67 человек травяная добавка, содержащая Ма Хуанг и гуарану, привела к значительному снижению веса и окружности бедер [21].
В другом клиническом испытании с участием более 100 человек добавка 1 (с гуараной, спаржей, зеленым и черным чаем, мате и фасолью) в сочетании с добавкой 2 (со стручками фасоли, гарцинией камбоджийской и хромовыми дрожжами) принималась в течение 12 недель. уменьшение жировых отложений [22].
В 2 клинических испытаниях с участием более 100 людей с нормальным или слегка избыточным весом коммерческий растительный экстракт с гуараной, мате и дамианой замедлял опорожнение желудка, что уменьшало чувство голода и потребление калорий [23, 24].
Многокомпонентный продукт для похудения с гуараной, зеленым чаем, йерба мате, кофеином, пальмой сереноа, Fo-Ti, корнем элеутерококка, кайенским перцем и йохимбином улучшает сжигание жира при физических нагрузках, снижает ощущение усталости и повышает чувство сытости в организме. небольшое испытание на 12 человек [25].
Однако коммерческая формула с гуараной, зеленым чаем и горьким апельсином не влияла на скорость метаболизма в небольшом испытании с участием 20 человек [26].
В дополнение к сжиганию жира гуарана может полностью предотвратить образование жира, уменьшая производство белков, которые способствуют образованию жира, и увеличивая производство белков, которые его предотвращают, как показано в клеточном исследовании [27].
Несмотря на то, что было проведено несколько испытаний, все они тестировали гуарану как часть мультитравяных составов. Таким образом, доказательств в поддержку использования гуараны для похудения недостаточно, пока не будут проведены дополнительные клинические испытания с ее использованием отдельно.
4) Здоровье и внешний вид кожи
Гуарану часто используют в продуктах от целлюлита из-за высокого содержания в ней кофеина и алкалоидов. Многие антивозрастные кремы, очищающие лосьоны и мыло, шампуни и кондиционеры также используют гуарану в качестве активного ингредиента [5].
В клинических испытаниях с участием 43 мужчин местная формула с гуараной, креатином и глицерином, применяемая в течение 6 недель, улучшила здоровье кожи. Это увеличило выработку коллагена и уменьшило провисание щек, морщины «гусиные лапки» и морщины под глазами [28].
Экстракты семян гуараны обладают сильными антимикробными и антиоксидантными свойствами, что, возможно, дает дополнительные преимущества при их использовании в качестве добавок в косметике [5].
Одно клиническое испытание не может подтвердить эффективность местного применения гуараны для улучшения здоровья и внешнего вида кожи. Его предварительные результаты должны быть воспроизведены в большем количестве испытаний на более крупных популяциях.
5) Профилактика сердечных заболеваний
В обсервационном исследовании с участием более 600 пожилых людей регулярное употребление гуараны было связано со снижением частоты высокого кровяного давления, ожирения и метаболического синдрома. У женщин это также было связано с более низким уровнем холестерина (общего холестерина и холестерина ЛПНП) [20].
В другом исследовании с участием 42 здоровых пожилых пациентов регулярное потребление гуараны было связано со снижением окисления ЛПНП, что позволяет предположить, что это может помочь предотвратить закупорку артерий (атеросклероз) [29].
Однако оба исследования касались только ассоциаций, а это означает, что причинно-следственная связь не установлена. Тот факт, что употребление гуараны связано с уменьшением частоты сердечных заболеваний, не означает, что она помогает предотвратить это заболевание. Другие экологические и генетические факторы могли способствовать наблюдаемым эффектам.
Исследования на животных и клетках
Нет клинических данных, подтверждающих использование гуараны для лечения каких-либо состояний, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить ориентиром для дальнейших исследований. Тем не менее, исследования не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.
Антиоксидант
Экстракт семян гуараны обладает эффектом удаления свободных радикалов, возможно, из-за высокой концентрации дубильных веществ в семенах [5].
Гуарана защищала от повреждения свободными радикалами, вызванного кадмием, уменьшая морфологические изменения в клетках Лейдига (критически важных для мужской репродуктивной системы) и воспалительные реакции у крыс, подвергшихся воздействию этого металла. Это способствовало выработке сперматозоидов и тестостерона [5, 30].
Антибактериальный
Экстракт гуараны убил E. coli в пробирках. Хотя E. coli являются нормальным компонентом кишечной микробиоты, некоторые штаммы могут быстро расти в воспалительной среде и продуцировать альфа-гемолизин, токсин, который может вызывать воспаление, кровотечение и «протекающую кишку» [7, 31].
Экстракт гуараны также убивал Streptococcus mutans, бактерию, вызывающую кариес, кариес и гингивит [32, 33, 34].
Гуарана вызывала вредные мутации Salmonella typhimurium, микроба, который вызывает пищевое отравление с симптомами, подобными брюшному тифу [7].
Обратите внимание, однако, что это очень предварительные результаты, которые не были воспроизведены на людях и даже на животных. Необходимы дальнейшие клинические исследования, чтобы определить, может ли гуарана быть полезной для лечения или профилактики инфекций, вызванных этими микроорганизмами.
Рак
Ниже мы обсудим некоторые предварительные исследования потенциальных противораковых эффектов гуараны. Он все еще находится на стадии животных и клеток, и дальнейшие клинические исследования еще не определили, может ли его экстракт быть полезным в лечении рака.
Ни при каких обстоятельствах не пытайтесь заменить обычные методы лечения рака гуараной или любыми другими добавками. Если вы хотите использовать его в качестве поддерживающей меры, поговорите со своим врачом, чтобы избежать любых неожиданных взаимодействий.
Гуарана содержит несколько соединений с потенциальными противораковыми эффектами (катехин, эпикатехин, энт-эпикатехин и процианидины B1, B2, B3, B4, A2 и C1) [35].
У мышей гуарана ингибировала, замедляла или обращала вспять развитие, рост и распространение опухолей, а также увеличивала гибель раковых клеток [35, 36].
Гуарана задерживает рост и снижает выживаемость клеток рака толстой кишки и молочной железы [37, 38].
Ограничения и предостережения
Существует очень мало испытаний на людях. Кроме того, гуарану часто использовали в сочетании с экстрактами других трав или мультивитаминными и полиминеральными комплексами. Для подтверждения их предварительных результатов необходимы дополнительные клинические исследования, проверяющие только гуарану.
Мало что известно о других компонентах гуараны, потому что ее действие часто связывают исключительно с кофеином. Трудно оценить, в какой степени эти компоненты способствуют полному эффекту гуараны.
Экстракты трав имеют сложную взаимосвязь между дозой и эффектом на поведение и физиологию, и вполне возможно, что искусственно более высокие дозы кофеина маскируют действие других активных ингредиентов. В оригинальной формуле компоненты гуараны могут действовать более синергетически [3].
Хотя производители газированных напитков позиционируют гуарану как афродизиак, чтобы способствовать запуску напитков с гуараной в промышленно развитых странах, клинических исследований этого эффекта не проводилось. Если не сочетать его с другими активными ингредиентами, его эффекты в качестве афродизиака, вероятно, незначительны [39].
Побочные эффекты
Имейте в виду, что профиль безопасности гуараны относительно неизвестен, учитывая отсутствие хорошо спланированных клинических исследований. Приведенный ниже список побочных эффектов не является определенным, и вам следует проконсультироваться с врачом о других потенциальных побочных эффектах в зависимости от состояния вашего здоровья и возможных взаимодействий с лекарствами или добавками.
Наиболее часто упоминаемые негативные эффекты гуараны являются прямым следствием употребления энергетических напитков с экстрактом гуараны. Потребители испытывали негативные симптомы, подобные передозировке кофеина или связанные с сахаром и кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы [40, 41].
Хотя гуарана не изучалась широко или специально, следует ожидать, что она будет демонстрировать тот же спектр побочных эффектов, что и кофеин [42].
В одном случае у 44-летнего мужчины без серьезных проблем со здоровьем появились симптомы отравления кофеином после приема экстракта гуараны. Он испытывал тошноту, рвоту, тревогу и учащенное сердцебиение [43, 44].
Клетки головного мозга человека имели повышенную гибель клеток в присутствии комбинации кофеина, таурина и гуараны [41].
Дубильные вещества в гуаране могут вызывать воспаление [45].
В исследовании с участием 27 человек ни один из субъектов не сообщил о каком-либо неблагоприятном влиянии на настроение или тревогу после приема экстракта гуараны по 360 мг 3 раза в день в течение 5 дней [46].
Экстракт семян гуараны показал низкую токсичность, о чем свидетельствует неизменная средняя продолжительность жизни у мышей, подвергшихся длительному приему внутрь [15 , 5].
Лекарственные взаимодействия
Взаимодействие добавки/травы/нутриента с лекарством может быть опасным, а в редких случаях даже опасным для жизни. Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом добавок и сообщайте ему обо всех препаратах и добавках, которые вы принимаете или рассматриваете.
Амиодарон, препарат, используемый для лечения нерегулярного сердцебиения, давали группе крыс вместе с экстрактом гуараны. У крыс, принимавших гуарану, снизился уровень амиодарона в крови, что указывает на снижение биодоступности препарата [47].
Дополнительные взаимодействия
Женьшень
Экстракты женьшеня обыкновенного, которые часто продаются в сочетании с гуараной, содержат аналогичные потенциально активные компоненты. В клинических испытаниях на 28 здоровых людях комбинация гуараны и женьшеня значительно улучшила их результаты в числовых задачах. Тем не менее, нет никаких доказательств синергизма между двумя добавками [8].
YDG
YDG — это растительная добавка, состоящая из мате, гуараны и дамианы. В группе из 58 женщин с нормальным или слегка избыточным весом потребление YDG снизило потребление пищи [24].
Катуама
Катуама — это препарат, состоящий из гуараны, имбиря, муира пуама (энергетического дерева) и трихилии катигуа. Он показал сильное расслабляющее действие на кровеносные сосуды у разных видов животных. Катуама восстановил нарушения сердечного ритма в изолированных сердцах кроликов. Однако ученые считают, что гуарана не способствует этому эффекту [48].
Кофеин
Поскольку гуарана содержит естественно высокую концентрацию кофеина, она дает многие из тех же эффектов, что и при использовании этого соединения в отдельности [3].
Дополнение
Источники
Коммерчески доступные продукты, содержащие гуарану, бывают разных форм. Кондитерские изделия (например, шоколадные изделия), напитки на основе фруктовых соков, «энергетические напитки», пищевые добавки и продукты для похудения — вот лишь несколько примеров. Основное коммерческое использование гуараны в Бразилии — это приготовление безалкогольных газированных напитков [5].
Экстракт гуараны
В экстракте гуараны концентрация кофеина может быть в 2-3 раза выше, чем в семенах. Традиционно экстракт гуараны готовят в Бразилии с использованием горячей воды или водно-спиртовых растворов в качестве растворителя. Одним из применений экстрактов концентратов является производство энергетических тоников на основе гуараны. Экстракт гуараны коммерчески доступен в виде таблеток или порошка [1].
Гуарана Сода
Газированные напитки с гуараной в виде энергетических напитков в основном содержат кофеин, таурин, L-карнитин, углеводы, глюкуронолактон, витамины и иногда растительные добавки, такие как женьшень. Такие добавки, как мате, какао и орех кола, могут увеличить содержание кофеина в таких газированных напитках [49].
Отзывы Пользователей
Мнения, выраженные в этом разделе, принадлежат исключительно пользователям гуараны, которые могут иметь или не иметь медицинскую или научную подготовку.
Не рассматривайте пользовательский опыт как медицинский совет. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской консультацией к своему врачу или другим квалифицированным медицинским работникам из-за чего-то, что вы прочитали. Мы понимаем, что чтение личного опыта из реальной жизни может быть полезным ресурсом, но оно никогда не заменит профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение у квалифицированного поставщика медицинских услуг.
Потребители экстрактов гуараны сообщали о повышении физической работоспособности и бодрости, что помогло им пережить день или напряженную деятельность без сбоев. Они также сообщили об улучшении настроения и удовлетворенности.
