Знаете ли вы, что есть сорт салата, который долгое время считался более безопасной альтернативой опиуму? В 19 веке люди широко использовали дикий салат или «опиумный салат» для облегчения боли. Но действительно ли это безопасно и эффективно? Продолжайте читать, чтобы узнать, что говорят исследования о его пользе для здоровья и рисках.
Что такое дикий салат?
Дикий салат не является широко известной травой. Если вы только что услышали о нем впервые, его историческое использование может вас шокировать.
Судя по названию, вы можете предположить, что дикий салат похож на салат, которым пользуются в салатах. Действительно, они принадлежат к одному и тому же роду в пределах одного семейства. Но помимо классификации, дикий салат имеет мало общего с зеленью, которую вы можете найти в супермаркетах [1].
Традиционное использование
Дикий салат (Lactuca virosa) произрастает в Европе и Иране. Сегодня он также встречается в Западной Азии, Северной Америке и Северной Африке. Это двулетнее растение, что означает, что оно цветет на втором году своего жизненного цикла. Он может вырасти до 2 метров в высоту и имеет желтые цветы. В целом, дикий салат процветает в солнечных прибрежных районах [2, 3].
Дикий салат также известен как «салат опиум». Он широко использовался с 19 века в качестве альтернативы опиуму из-за меньшего количества побочных эффектов. Трава использовалась при коклюше, как болеутоляющее, седативное или транквилизаторное средство [4, 5, 6, 7].
Активные соединения
Lactusa virosa в переводе с латыни означает «ядовитый молочный экстракт». Все растение богато млечным соком, который свободно течет при царапании листьев или стеблей. Сок имеет горький вкус и неприятный запах. Когда его оставляют на открытом воздухе, он высыхает, твердеет и становится коричневым. Полученный продукт известен как лактукарий [8].
Лактукарий содержит биологически активные соединения с болеутоляющими, седативными и подавляющими кашель свойствами. Следовательно, он также может вызывать ощущение приподнятого настроения или легкой эйфории [9, 2, 10].
В настоящее время доступно много продуктов из дикого салата. К ним относятся настойки, чаи, масла и капсулы, предназначенные для облегчения боли, бессонницы, беспокойства и других состояний.
Некоторые люди в погоне за «естественным кайфом» также едят, курят или вдыхают листья дикого салата. Пользователи ошибочно полагают, что это безопасно только потому, что оно «натуральное». Однако дикий салат может быть токсичным, если его неправильно приготовить. Он также может взаимодействовать с седативными препаратами. Для людей, стремящихся использовать его в медицинских целях, получение информации является ключом к предотвращению опасностей [8].
Вот обзор пользы для здоровья и рисков дикого салата [11, 9, 12, 8]:
Плюсы
- Может действовать как естественное болеутоляющее
- Может действовать как успокоительное
- Вероятно, безопасно при правильной подготовке
Минусы
- Недостаточно доказательств для всех утверждений о пользе для здоровья
- Может быть токсичным
- Трудно приготовить сок из урожая дикого растения
- Возможно галлюциногенный
- Побочные эффекты включают рвоту, тошноту и тревогу
- Аллергические реакции
- Вероятно, небезопасно для беременных или кормящих женщин
- Может взаимодействовать с седативными препаратами
Польза для здоровья
Исследования на животных и клетках
Нет клинических данных, подтверждающих использование дикого салата при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить ориентиром для дальнейших исследований. Тем не менее, исследования не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.
Облегчение боли
При расчесывании стебли и листья дикого салата выделяют млечный сок. Этот сок высушивается и затвердевает, что превращает его в коричневый липкий продукт, известный как лактукарий или салат-опиум [8].
Lactucarium содержит лактуцин и лактукопикрин, два горьких соединения, которые действуют на нервную систему [11, 13].
В разгар опиоидной эпидемии некоторые люди обращаются к дикому салату как к почти забытой натуральной альтернативе.
Еще в 19 веке, когда опиум и кокаин все еще использовались в качестве безрецептурных наркотиков, дикий салат описывался как: «высоко ценимый для успокоения кашля и снятия нервного раздражения, хорошее безопасное средство для сна, которое следует использовать когда опиум и другие наркотики нежелательны» [14].
И хотя исторические данные подтверждают его использование для облегчения боли и тревог, никакие клинические исследования не подтверждают эти заявления. На самом деле, современные исследования почти не изучали его эффекты [4, 5, 6, 7].
Лишь ограниченное количество исследований на животных дает нам некоторые подсказки.
У мышей лактуцин и лактукопикрин из дикого латука способствовали успокоению и блокировали болевые раздражители в относительно низких дозах (2-15 мг/кг). В более высоких дозах 30 мг/кг эти соединения оказывали такое же болеутоляющее действие, как и 60 мг/кг обычного обезболивающего ибупрофена [15, 11].
С другой стороны, лактукарий также способствует легкой эйфории и даже может вызывать галлюцинации. Следовательно, некоторые люди едят, вдыхают, вводят инъекционно или курят листья дикого салата в поисках «кайфа от дикого салата». Злоупотребление им может быть опасным и даже вызвать зависимость [10, 12, 8].
Узнайте больше о том, как его безопасно использовать, в разделе «Побочные эффекты и безопасность дикого салата» ниже.
Беспокойство, бессонница и беспокойство
Лактуцин и лактукопикрин, два соединения, присутствующие в соке дикого латука, способствуют спокойствию и седации у мышей [15, 11].
Кроме того, те же вещества, полученные из других сортов салата, вызывали сон у мышей [16].
Ученые изучили несколько биологически активных соединений из семейства ромашек (Asteraceae), к которым принадлежит дикий салат. Их называют сесквитерпеновыми лактонами [17, 18, 19].
Исследования показывают, что сесквитерпеновые лактоны могут уменьшить воспаление и помочь при астме и артрите. Кроме того, они могут успокаивать судороги, расслаблять мышцы и бороться с окислительным стрессом. Их свойства борьбы с вирусами, бактериями и раком являются еще одной областью исследований [17, 18, 19].
Исследования конкретных соединений, обнаруженных в диком салате, ограничены. Это не может обеспечить те же преимущества для здоровья.
Дикий салат содержит кофейную кислоту, которая снижает окислительный стресс. Он может бороться с воспалением и раком, основываясь на нескольких исследованиях на животных и клетках [20, 21, 22, 23].
Исторические документы и исследования на животных подтверждают, что дикий салат может облегчить мышечную, суставную, послеоперационную боль и болезненные менструации [15, 11, 4, 6, 8].
Другие исторические данные свидетельствуют о том, что он может успокоить раздражительный кашель и уменьшить трудности с дыханием [5].
Считается, что масло семян дикого латука улучшает кровообращение и предотвращает затвердевание артерий (атеросклероз), хотя никакие исследования не подтверждают эти утверждения [14].
Неисследованные популярные утверждения
Утверждается, что имеющиеся в продаже продукты из дикого салата помогают при многих заболеваниях, в том числе:
- Беспокойство
- Бессонница
- Инфекция мочеиспускательного канала
- Воспаление кишечника
- Артрит
- Астма
- Кашель
- Воспаление кожи и солнечные ожоги (в виде мазей)
- … и даже рак
Ни один из них не подтверждается исследованиями в достаточной мере.
Идентификация дикого салата
Дикий салат — двулетнее растение, а это означает, что ему требуется 2 года, чтобы зацвести и дать семена; цветет в июле и августе. Дикий салат встречается у рек и пустырей и может вырасти до 6 футов. У растения корзинкообразные желтые цветы и колючие ярко-зеленые листья, которые прорастают из светлого стебля. Иногда на стебле появляются пурпурные пятна [2, 8].
Поскольку он свободно растет в теплых регионах, люди стремятся обнаружить его в дикой природе и приготовить свои собственные лекарства. Тем не менее, это не так просто определить. У дикого салата есть два особенно хитрых двойника: одуванчик и колючий салат.
Отличия от одуванчика
Одуванчик (Taraxacum officinale ) обычно вырастает до 1,5 футов, тогда как дикий салат может вырасти до 6 футов. Цветы также выдают его: у одуванчиков всего один цветок шириной около 1,5 дюймов, тогда как у дикого салата несколько маленьких цветков шириной всего ¼ дюйма.
Затем важно внимательно рассмотреть листья. Одуванчики производят листья на уровне земли. Они сгруппированы в розетку, а их цветоносы высокие и без листьев. Дикий салат дает листья по всему стеблю [24, 3].
Отличия от колючего салата
Салат колючий (Lactuca serriola) очень похож на дикий салат, и их цветы почти идентичны. Вы заметите основное отличие в листьях. Листья дикого салата более раскиданы; они также более округлые и менее разделены [24, 3].
Как использовать дикий салат
Имейте в виду, что ни дикий салат, ни его добавки не были одобрены FDA для медицинского использования из-за полного отсутствия серьезных клинических исследований. В случае с добавками правила устанавливают для них производственные стандарты, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки с диким салатом.
Проблемы
Даже если вам удалось идентифицировать дикий салат, его может быть трудно приготовить, особенно в качестве настойки для облегчения боли. Основные проблемы:
- Дикий салат нужно собирать в нужное время. После сбора извлечение сока требует времени, терпения и знаний. Простое смешивание всего растения вряд ли окажет болеутоляющее действие, так как основные активные соединения сосредоточены в соке
- Употребление в пищу свежего растения или его сбор раньше обычного времени (например, в мае, а не в августе/сентябре) может быть токсичным [14]
- Активные компоненты слабо растворимы в воде, а это означает, что чай и водные экстракты (смола) вряд ли окажут болеутоляющее действие [14]
- Отсутствуют данные о наилучшем методе подготовки
- Его эффекты не были определены в клинических исследованиях
Продукты дикого салата коммерчески продаются в виде экстрактов (жидких или инкапсулированных), порошка из диких листьев, сушеных листьев для чая, чайных пакетиков, настоек, смолы и масла семян.
Как заваривать чай
Как уже упоминалось, чай из дикого салата, приготовленный из сушеных листьев, вряд ли облегчит боль. В листьях мало активных соединений, а они, в свою очередь, плохо растворяются в воде [14].
Тем не менее, некоторые люди любят пить его просто для вкуса или для успокоения воспаления кишечника [14].
Если вы относитесь к их числу, вы можете использовать 1-2 чайные ложки сушеных листьев для приготовления чая. Залейте листья кипятком, дайте настояться 5-10 минут и процедите в чашку.
Экстракты смолы против настоек
Лактукарий — сок дикого салата — растворим в спирте. Таким образом, настойки и спиртовые экстракты скорее обладают болеутоляющим эффектом.
Некоторые источники рекомендуют просто смешать все растение и нагреть его, чтобы получить водный или смоляной экстракт. Сторонники утверждают, что это нормально, если вы ищете успокаивающее действие травы на кишечник или заинтересованы в приготовлении мазей для уменьшения воспаления кожи и солнечных ожогов. Вареная трава также используется в качестве клизмы. Но если вы ищете облегчение боли, этот метод просто не сработает [14].
Научная литература ясно говорит нам, что в листьях дикого салата мало обезболивающих соединений. Более того, они плохо растворяются в воде. Вот почему настойки для облегчения боли традиционно готовят из сока и растворяют в спирте [14].
Имея это в виду, эффективные настойки дикого салата приготовить непросто. Покупка спиртовых экстрактов или настоек из авторитетных источников, вероятно, лучший способ для большинства людей. Чтобы самостоятельно приготовить настойку для облегчения боли, вам нужно сначала пройти деликатный процесс извлечения сока [14].
Если у вас есть опыт сбора дикорастущих трав, возможно, вам удалось собрать сок растения. Некоторые люди рекомендуют растворять сок прямо в спирте (например, в водке), в то время как другие рекомендуют сначала высушить его. Неясно, какой метод более эффективен [14].
Дозировка
Поскольку дикий салат не одобрен медициной ни при каких условиях, официальной дозы не существует. Пользователи и производители добавок установили неофициальные дозы на основе проб и ошибок. Обсудите со своим врачом, может ли дикий салат быть полезным в качестве дополнительного подхода в вашем случае и какую дозу вам следует принимать.
Важно отметить, что для продуктов из дикого салата не существует стандартной дозировки, поскольку доза зависит от продукта, возраста и состояния здоровья пользователя. Следующая дозировка рекомендуется в отдельных случаях и не была подтверждена научными исследованиями:
Чай из дикого салата: 1-2 чайные ложки сушеных листьев дикого салата на 1 стакан воды до 3 раз в день.
Смола: 1,5 грамма смолы по мере необходимости.
И в чае, и в смоле очень мало обезболивающих соединений [14].
Настойка: 12-24 капли 2-3 раза в день.
Исследования на животных облегчили боль при приеме 2-15 мг/кг экстракта. Для человека весом 160 фунтов самая низкая эффективная доза будет равняться примерно 150 мг/день. Однако эта дозировка может не переноситься с животных на людей. Мы не рекомендуем высокие дозы из-за отсутствия данных о безопасности и возможной токсичности [15].
Отзывы
Мнения, выраженные в этом разделе, принадлежат исключительно пользователям дикого салата, которые могут иметь или не иметь медицинскую или научную подготовку.
Не рассматривайте пользовательский опыт как медицинский совет. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской консультацией к своему врачу или другим квалифицированным медицинским работникам из-за чего-то, что вы прочитали. Мы понимаем, что чтение личного опыта из реальной жизни может быть полезным ресурсом, но оно никогда не заменит профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение у квалифицированного поставщика медицинских услуг.
Большинство пользователей были довольны диким салатом. Они сообщили об этом с облегчением:
- Поясница, плечо и хроническая боль
- Зубная боль
- Боль в суставах
- Мигрень/Головные боли
Однако некоторые пользователи сообщили, что добавка никак не повлияла на них. Другие испытали на себе его психоактивные эффекты.
Многие добавки дикого салата широко доступны, но не стандартизированы. Это отчасти объясняет, почему их эффективность может варьироваться в такой степени.
Побочные эффекты и безопасность
Имейте в виду, что профиль безопасности дикого салата практически неизвестен, учитывая отсутствие хорошо спланированных клинических исследований. Приведенный ниже список побочных эффектов не является определенным, и вам следует проконсультироваться с врачом о других потенциальных побочных эффектах в зависимости от состояния вашего здоровья и возможных взаимодействий с лекарствами или добавками.
Риск отравления
Дикий салат может быть токсичным. Сообщалось как минимум о 8 случаях побочных эффектов у людей после употребления сырого дикого салата. Побочные эффекты включены [14]:
- Беспокойство
- Высокая температура
- Озноб или потливость
- Боль в животе
- Боль в спине и шее
- Головные боли и головокружение
- Тошнота и рвота
- Потеря сознания
- Затуманенное зрение и/или повышенная чувствительность к свету
- Потоотделение
- Галлюцинации
- Задержка мочи
- Сердечные осложнения
- Легкие осложнения печени
Тем не менее, все 8 случаев, описанных выше, связаны с употреблением в пищу свежего дикого салата, который, как известно, токсичен. Для использования в лечебных целях растение должно быть соответствующим образом подготовлено. Более того, растение собирали в мае, а не в июле или августе, как обычно, что, вероятно, усиливало его токсичность [12, 8].
Кроме того, употребление в пищу или курение листьев дикого салата может вызвать галлюцинации [8].
При неправильном мытье дикий салат представляет риск заражения легочными червями крыс [25].
Из-за отсутствия исследований дикого салата или его добавок другие потенциальные побочные эффекты неизвестны.
Все это говорит о том, что дикий салат необходимо готовить и использовать с осторожностью под руководством квалифицированных специалистов.
Противопоказания
Аллергия
Людям с аллергией на растения семейства маргариток (Asteraceae), такие как ромашка, одуванчик, бархатцы и полынь, следует избегать употребления дикого салата. Его прием может вызвать серьезные аллергические реакции [26, 27].
Беременность и грудное вскармливание
Беременным и кормящим женщинам следует избегать употребления дикого салата из-за отсутствия данных о безопасности и психоактивных свойств растения.
Другие состояния здоровья
Несмотря на отсутствие убедительных научных доказательств, некоторые источники утверждают, что людям с глаукомой и увеличенной простатой следует избегать продуктов из дикого салата. Вероятно, это связано с тем, что дикий салат содержит некоторые тропановые алкалоиды, которые могут ухудшить увеличение простаты, заболевания мочевыводящих путей и глаукому [14, 28, 29].
Лекарственные взаимодействия
Взаимодействие добавки/травы/нутриента с лекарством может быть опасным, а в редких случаях даже опасным для жизни. Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом добавок и сообщайте ему обо всех препаратах и добавках, которые вы принимаете или рассматриваете.
Седативные препараты
Дикий салат оказывает успокаивающее действие и может вызвать сонливость. Прием его вместе с седативными препаратами может вызвать чрезмерную сонливость или сонливость. Рекомендуется избегать употребления продуктов дикого салата с седативными препаратами (включая клоназепам, лоразепам, фенобарбитал и золпидем) [11].
Опиоидная зависимость
Людям, которые уже борются с зависимостью от опиоидов/обезболивающих, не следует легкомысленно относиться к дикому салату. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать опасного взаимодействия с вашими лекарствами, и не думайте, что дикий салат — это чудодейственное обезболивающее. Его эффекты, скорее всего, легкие и не исследовались на предмет опиоидной зависимости или синдрома отмены.
Дикий салат может быть безопасным, если его собрать, подготовить и правильно дозировать. Чтобы избежать опасностей, мы рекомендуем проконсультироваться с квалифицированным травником вместе с врачом перед его использованием [14].
Ограничения и предостережения
Исследования о пользе дикого салата крайне скудны. Они основаны на данных о животных или исторических документах, а не на клинических испытаниях. Кроме того, большинству из них уже несколько десятков лет.
Необходимы более современные исследования о пользе для здоровья и рисках дикого салата.
Итог
Дикий салат — почти забытое натуральное обезболивающее. Когда-то широко использовавшийся в качестве более безопасной альтернативы опиуму, только несколько недавних исследований на животных показывают, что он может облегчить боль и помочь при бессоннице. Имеющиеся исследования все еще дают людям надежду в разгар опиоидной эпидемии. Вы можете попробовать, если ищете естественное облегчение боли, но не ожидайте слишком многого. Лучше всего принимать в виде экстракта или настойки. Сначала проконсультируйтесь с врачом, особенно если вы принимаете какие-либо другие обезболивающие или седативные средства.
